Хранителни глупости от месец февруари 2014 г. Средиземноморска приказка Средиземноморска диета предпазва от пълното готвене

Общ преглед/Европейски институт по храните и./Новини от 05.02.2014г

Сряда, 5 февруари 2014 г., 10:15 ч.

февруари

Европейски институт по храните и хранителните науки (EU.L.E. e.V.)

Съобщение за пресата

Хранителни глупости от месец февруари 2014 г .: Средиземноморски приказки/„Средиземноморска диета“ не предпазва от абсолютно нищо!

Мюнхен - В началото на 2014 г. през гората от листа се втурнаха заглавията за превантивния ефект на средиземноморската кухня: „Средиземноморската диета предпазва от съдови заболявания“ или „Средиземноморската диета предотвратява диабета“ 1, 2. Бяха приветствани намаления на риска от 30% 3 до 40% 2 до 50% 4. „Това проучване показва„ класиката “сред ослепителните проучвания на храненето - защото в хвалебните химни много медии разпространяват завладяваща заглавие, но подвеждаща относителна вероятност“, обяснява Удо Полмер, научен директор на Европейския институт за хранителни и хранителни науки (EU.LE eV), „Според проучването действителното, т.е. абсолютно намаление на риска е без значение от 0,68% до 1,88%, което трудно може да бъде проверено статистически. Ако тези данни всъщност са верни, тогава средиземноморската диета е готова “, каза Полмър. Но това не е всичко, тъй като в това проучване изследователите се опипаха в истинска фаланга от изкуствен пас.

Испанското проучване PREDIMED понастоящем се счита за малко изследователско бижу, защото е едно от малкото интервенционни проучвания. За разлика от обичайните наблюдателни изследвания, за които е известно, че не предоставят доказателства за причинно-следствени връзки, това RCT (рандомизирано клинично изпитване) може да предостави сериозни доказателства за причинно-следствена връзка между диетата и здравето. Според изследователите една трета от участниците са получавали зехтин, следващата трета - шепа ядки на ден, докато контролната група, т.е. последната трета, е трябвало да яде диета с ниско съдържание на мазнини.

Прочетете хранителните глупости от февруари 2014 г. по следните теми:

  • Здравият орех: Обща смъртност
  • Средиземноморска приказна храна
  • Въпросници вместо твърди данни
  • Зехтин - 7 х 50мл = 1 литър?
  • Малко статистика
  • Заключение: Няма хранително проучване без записване на храненето!

Забележка: „Хранителните глупости на месеца“ се появяват редовно - винаги по повод грубо небрежен PR за хранене от университети, институти и Ко, които искат да подкопаят хранителната идеология пред медиите и по този начин гражданите, като умишлено пускат дезинформация. Ако искате да получавате „хранителни глупости на месеца“ в бъдеще, просто се регистрирайте за БЮЛЕТИН на уебсайта на EU.L.E www.das-eule.de (горе вдясно, безплатно и без задължение). Най-новите „хранителни глупости“ могат да бъдат намерени в статии: хранителни глупости.

Европейски институт за хранителни и хранителни науки (EU.L.E. e.V.)
80339 Мюнхен

Научен директор: Udo Pollmer, химик по храните
Имейл: [email protected]
Телефон: +49 (0) 7267 911 180

Уве Ноп,
Диетолог
Имейл: [email protected]
Телефон: +49 (0) 69 17071735

Допълнителни отчети:

Хранителни глупости през месец април 2015: СЗО иска по-малко захар
Захар: Препоръката на СЗО може да ви подлуди!

Хранителни глупости през месец февруари 2015: Закуската е здравословна за детските сърца
Закуската прави само едно: гладните деца са доволни!

Хранителни глупости на месеца: „Просто тънък“ с новогодишната диета
Диетите ви правят по-дебели!

Хранителни глупости през месец декември 2014 г .: Наводнение от месо в училищата
Целево хранене в училище: учениците го харесват, ядат сито и по този начин остават продуктивни !

Хранителни глупости от месец ноември 2014: Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-добра от ниската мазнина
Всички диети са еднакви - еднакво неефективни!

Влизам:

Новини

Търсене

Комплекти за преса

  • А.
  • Б.
  • ° С.
  • Д.
  • Д.
  • F.
  • G
  • З.
  • I.
  • J
  • К
  • L.
  • М.
  • н
  • О
  • P
  • Въпрос:
  • R.
  • С.
  • т
  • U
  • V
  • W.
  • х
  • Y.
  • Z.
  • 0-9

Вашият контакт в GESUNDHEIT ADHOC

Ана Холинек
Старши мениджър продажби на медии

Симоне Куилиц
Асистент по продажби на медии