Хранителни факти Пилешки гърди без кожа без кожа 2020 - Здрава мис
Обезкостените и обезкостените пилешки гърди се превърнаха в основата на американската диета. Комбинирайте това с грил и имате победител. Ако печете пилето си на скара, вместо да го пържите или пържите, няма нужда да използвате масла или други мазнини, за да проникнете в месото. Пилешките гърди без кожа са постни, нискокалорични и осигуряват множество хранителни вещества и всичките девет основни аминокиселини.
Видео на деня
Калории и макронутриенти
Пилешките гърди обикновено тежат около 6 до 8 унции, като порциите са средно 3 до 4 унции. Всяка порция пилешки гърди без кости, без кожа съдържа между 110 и 130 калории. Количеството мазнини е незначително при 0 до 2 g - и те не съдържат въглехидрати. Всяка порция съдържа 22 до 27 g протеин, което е повече от половината от препоръчителната дневна доза за възрастни.
Витамини и минерали
Една порция пилешки гърди се основава на диета с 2000 калории и осигурява 2 процента от препоръчителния ви прием на витамин С, по 6 процента за желязо, цинк и тиамин и рибофлавин и 8 процента магнезий и витамин В-12. Също така ви дава 25 процента от фосфора, от който се нуждаете ежедневно за здрави кости и зъби, 30 процента от витамин В-6 за производство на антитела и червени кръвни клетки и цели 70 процента от ниацин - или витамин В-3 - за вашите Храносмилателна система, кожа и нерви.
Съображения за скара
Скарата е здравословен начин да приготвите пилешките си гърди, но може да искате да коригирате метода си на скара. Готвенето на пиле и друго „мускулно месо“ на много силен огън, като например пърженето им или на открит пламък, създава странични продукти, които причиняват рак при животните. Все още не е ясно дали те са свързани с рак при хората. Националният институт за рак цитира проучвания, свързващи високата консумация на скара, печено или добре направено месо с рак на дебелото черво, панкреаса и простатата. Можете да намалите риска, като скарате по-малки парчета месо, които се готвят бързо и са защитени от силен пламък. Избягвайте да ядете месото си почернено или овъглено.
Бележки за холестерола
Премахването на кожата и костите от пилешките гърди не премахва холестерола в месото и не премахва кожата. Ще получите около 70 mg холестерол в една порция пилешки гърди без кожа. Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват не повече от 300 mg холестерол на ден, ако сте здрави и не повече от 200 mg на ден, ако имате или сте изложени на риск от сърдечни заболявания. Яденето на цели пилешки гърди - 2 порции - ви дава 46 процента или 70 процента от препоръчания ви прием на холестерол.