Хранителни добавки за отслабване L-карнитин, хром, кофеин отслабване, хранене,
Хората, които искат да отслабнат, често се съветват да приемат препарати, които трябва да увеличат изгарянето на мазнините, което ускорява загубата на тегло. Такива вещества също трябва да подобрят издръжливостта. Може ли това да се докаже научно?
Отслабнете за вашето здраве
Болезненото наднормено тегло, т. Нар. Затлъстяване, представлява основен здравен проблем в много индустриализирани страни. Дали - както често се твърди - абсолютният брой на дебелите хора наистина се увеличава или увеличението се основава просто на променените класификации, може само веднъж да бъде пренебрегван. Факт е обаче, че в момента има доста голям брой хора със силно наднормено тегло. Голямото разпространение на затлъстяването (т.е. разпределението на затлъстелите хора), както и манията за стройност като идеал за красота, което постоянно се представя в медиите, позволяват да съществува пазар, който непрекъснато се обслужва от индустрията с нови хапчета и активни съставки. Подкрепена от реклама, се събужда надеждата да успеем да отслабнем бързо и лесно. Клиентът трудно може да направи разлика между сериозни научни изследвания и безсмислени, нереалистични обещания за спасение с научна нотка.
Класиката: L-карнитин
Веществото, което най-много се рекламира за ускоряване на загубата на мазнини за много дълго време, е L-карнитин. Често се нарича пряко като „Изгаряне на мазнини“ и се препоръчва за намаляване на телесното тегло. Може да се приема под формата на таблетки или като течност. Много производители също обогатяват храните с това вещество и след това ги продават като така наречената „функционална храна“. Те включват барове или напитки и напоследък дори лепи мечки с L-карнитин. В тялото ви това вещество се намира главно в червените скелетни мускули. Точно поради тази причина месото също е добър източник на карнитин. За разлика от тях растителните храни съдържат само малки количества.
Какво прави карнитинът в организма ви?
Карнитинът е ендогенно вещество, което може да се образува в черния дроб, бъбреците и мозъка. Ако не получавате карнитин чрез храната, тялото ви е в състояние да го синтезира от двете аминокиселини метионин и лизин. Това ендогенно производство на карнитин не превръща карнитина в основни хранителни вещества. (1) Това означава, че не е необходимо да се доставя отвън, за да поддържа организмът ви да функционира правилно. Скоростта на производство е приблизително 15 mg на ден, докато други 10 - 70 mg се поглъщат с храна.
Допълнителната консумация няма да изгори повече мазнини!
Тъй като карнитинът не се консумира в мускулната клетка, той винаги е на разположение като транспортно средство според нуждите. Дори малките количества, които тялото ви губи с урината, са повече от компенсирани чрез прием на храна и биосинтеза. Освен това организмът ви съхранява по-големи количества. Точно поради тази причина при здрав човек няма нито дефицит на карнитин, нито консумация или загуби, които трябва да бъдат компенсирани. Дори при тренираните за издръжливост състезателни спортисти, винаги има достатъчно карнитин в мускулните клетки. Друг важен момент е, че карнитинът, погълнат чрез хранителни добавки, изобщо не попада в мускулните клетки. (2) Ако приемът е наситен, „излишният“ карнитин се събира в кръвната плазма и след това се екскретира с урината, идва но не и към мускулната клетка. Ако веществото дори не пристигне на мястото на действие, въпросът за ефективността на допълнително абсорбирания карнитин възниква неволно. (2)
Само един вид транспорт
Дори ако можете да увеличите концентрацията на карнитин в мускулната клетка, като приемате хранителна добавка, това не би било равносилно на повишено изгаряне на мазнини. Наличието на транспортна молекула не е ограничителният фактор за окисляване на мазнините. По-скоро това се определя от ензимната активност на участващите пътища на разграждане. Тази така наречена скорост на липолиза е процес, който протича независимо от концентрацията на карнитин. Решаващият фактор е колко свободни мастни киселини могат да бъдат мобилизирани по време на мускулна работа и колко митохондрии със съответните ензими съществуват в мускулната клетка. Този ефект може да бъде повлиян само от тренировки за издръжливост, а не чрез допълване на транспортно средство.
Хромът е алтернатива?
Препаратите на основата на хром играят все по-голяма роля на пазара за добавки за отслабване и те също напредват в Европа. Хромът е основен микроелемент и трябва да се приема чрез храната. Той се съдържа в месото, яйцата, бирената мая, карантията и пълнозърнестите продукти. Германското общество за хранене заявява, че 30 - 100 Ог/ден е разумна сума. Със среден прием от 30 - 139 Оgg/ден, както е записано за Германия, доставката трябва да бъде сигурна.
Ефективността на хрома
Хромът усилва ефекта на инсулина в клетката. (1) Всички инсулинозависими метаболитни пътища, като метаболизма на въглехидратите и мазнините, зависят от наличието на хром. Ако доставката на хром е лоша, приложението на този елемент може да понижи нивото на инсулин и също да окаже влияние върху протеиновия синтез и липогенезата. Експериментите с животни показват, че хромът е в състояние да намали съдържанието на телесни мазнини и да увеличи чистата мускулна маса. Тези изследвания формират основата за прехвърляне на предположенията за ефектите върху хората. (1) Настоящата ситуация на изследване обаче отразява противоречиви резултати в случая на приложение на хора. Въпреки че има доказателства, че хромът може да има положителен ефект върху телесния състав, няколко проучвания не показват такива ефекти. (1)
Пост с кофеин?
Действителни или възможни свойства за изгаряне на мазнини
L-карнитин транспортира мастни киселини. Допълнителна доза не води до повишено изгаряне на мазнини.
Няма доказателства за ефекта на хрома върху липидния метаболизъм.
Кофеинът стимулира липолизата и мобилизирането на мастни киселини. Ефектът вероятно е ограничен до тренирани спортисти, които все още са активни.
Раздел 1: Научните доказателства за хранителни добавки като помощно средство за отслабване
Много въпроси остават отворени
Данните за възможна загуба на тегло чрез кофеин не са ясни. Проучване с 11 души, които консумират 100 mg кофеин на всеки 2-6 часа, показва, че консумацията на енергия може да се увеличи чрез добавяне на кофеин. Ежедневната консумация на енергия се е увеличила със 150 kcal. Въпреки това, в други проучвания, които се занимават с възможния ефект на кофеина върху загубата на тегло, се използват предимно комбинирани активни съставки като хром или ефедрин. Ефектът на кофеина в доза от 200 mg за период от 24 седмици е изследван само в едно двойно-сляпо проучване. Нямаше полза от приема на кофеин. В комбинация с ефедрин е установено по-голямо намаляване на процента на телесните мазнини в сравнение с групата на плацебо. (4) Въпреки това, в комбинациите с ефедрин, в някои случаи се наблюдават нежелани странични ефекти и заключенията относно ролята на кофеина са възможни само в ограничена степен.
Спортът и упражненията остават вашата основа
Оказва се, че многото предположения за ефективността на веществата за отслабване изглежда принадлежат към сферата на басните. Нито едно от веществата наистина не издържа на научни тестове. Така че имате само една основна опция: Увеличете енергийните си разходи чрез тренировки и упражнения и избягвайте нежеланото увеличение, защото изхвърлянето на излишните килограми е по-трудно, отколкото да не ги оставите да възникнат на първо място!
ПрепраткиВ
1. Хранене и медицина, 2004, том 19, С. 121 - 128
2. Ernährungsumschau, 1994, том 41, стр. 60 - 67
3. Прегледи за затлъстяването, 2001, том 2, стр. 199 - 211
4. Международен вестник за затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения, 2001, том 25, S. 316 - 324
Жаргон
биосинтеза - описва структурата на биотичните вещества чрез метаболитните процеси в живите същества
Термогенеза - Образуване на топлина чрез метаболитна активност, което увеличава енергийните нужди