Хранителни добавки Хвалени или демонизирани - монитор за храна
Някои хвалят хранителните добавки до небето, други ги осъждат като уж излишни заместители на храната.
Изглежда, че има идеологически спор за продукт, за който доставчиците на пазара обикновено не твърдят, че могат да заменят конвенционалната храна. Това е изключително просто: Диетичните добавки се наричат така, защото допълват храната!
Правно основание
Хранителните добавки са храни. Следователно те са обект на обширни разпоредби от законодателството за храните, които се прилагат за всички храни. Законът за храните, приложим в Германия, се определя от над 700 наредби, закони и наредби на федералните и провинциалните правителства. Освен това се прилагат редица изисквания на Европейския съюз.
Най-важният регламент се отнася до безопасността на храните. Съгласно член 14 от Регламент (ЕО) № 178/2002, той трябва да бъде гарантиран от хранителната промишленост. Въпреки че често се предлагат във връзка със здравословни аргументи, хранителните добавки не изискват одобрение като лекарства.
Пускането на пазара обаче е задължително. Преди хранителните добавки да бъдат предложени за продажба, те трябва да бъдат докладвани на Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните (BVL).
В допълнение към разпоредбите на законодателството в областта на храните, за хранителните добавки се прилагат специални разпоредби, които са определени в Наредбата за хранителните добавки (NemV). Той съдържа спецификации за състава и етикетирането и предписва задължението за уведомяване за хранителни добавки. NemV е в сила от 28 май 2004 г. (Федерален вестник I, стр. 1011) и прилага изискванията на Европейската директива 2002/46/ЕО от 10 юни 2002 г. в германското законодателство.
Какво има в хранителните добавки?
Хранителните добавки се предлагат под формата на капсули, таблетки или прахове и съдържат важни за здравето витамини и минерали. Тези компоненти могат да бъдат намерени и в конвенционални храни, плодове, зеленчуци и други подобни. а. да бъдат включени.
Съществуват обаче редица обстоятелства, при които традиционният прием на храна не води до адекватно снабдяване на организма. Интересен в този контекст е фактът, че съдържанието на витамини и минерали в хранителните добавки в повечето случаи не е подложено на критика или съмнение. Аргументът на противниците обикновено се основава на факта, че консумацията на хранителни добавки застрашава конвенционалното хранене.
Полезни приложения
На първо място, от вас зависи дали искате да допълвате или задоволявате нуждите си от витамини и минерали по конвенционалния начин и/или посредством хранителни добавки. Освен това има редица здравословни съображения, сред които хранителните добавки са от съществено значение.
Те са еднозначно признати за профилактика по време на бременност. И недостигът на някои витамини и минерали може да възникне не само в тази фаза от живота. През зимата много хора страдат от дефицит на витамин D, когато няма излагане на слънце. Възрастните и болните хора обикновено могат да подобрят общото си здравословно състояние с помощта на хранителни добавки.
И нищо не може да се каже срещу приемането на хранителни добавки за общо укрепване на имунната система за профилактика или настинка. Както терминът вече предполага, те служат като добавка, а не като заместител и със сигурност не за да се избегне посещението на лекар.