Хранителната пирамида все още ли е актуална? Тук ще намерите девет полезни съвета за хранене 95

Всеки, който се вгледа по-отблизо в темата за храненето, рано или късно ще се натъкне на така наречената хранителна пирамида. И така, как можете да се ориентирате? А хранителната пирамида все още ли е актуална? Поясняваме най-важните въпроси по темата.

Тук ще намерите девет полезни съвета за хранене

Така наречената хранителна пирамида е представена от Германското общество по хранене (DGE) и има за цел да предостави на потребителите преглед на балансираната диета.

Каква е хранителната пирамида?

Хранителната пирамида се опитва графично да покаже пропорциите, в които трябва да се консумират определени храни. Следващото описание на хранителната пирамида се отнася до оригиналния модел DGE: На първо място, напитките са в широката основа. Препоръчително е да пиете поне 1,5 литра вода на ден и да избягвате напитки, съдържащи захар.

На второ ниво следват зърнени продукти като хляб, картофи и тестени изделия. Те трябва да се приемат няколко пъти на ден. Това е последвано от плодове и зеленчуци, за които правилото „5 на ден“ осигурява ориентация по отношение на количествата.

Следват млечни продукти и риба, последвани от месо и яйца. На върха на пирамидата има животински мазнини и сладкиши, които рядко трябва да присъстват в менюто.

Критика към хранителната пирамида

Хранителната пирамида, обяснена по-горе, беше критикувана отново и отново и сега се счита за остаряла. Хората, които често консумират продукти с висок гликемичен индекс, като тестени изделия и хляб, са по-склонни да имат наднормено тегло - това е показано от няколко проучвания, като обширното „Изследване на здравето на сестрите“.

Поради това първоначалният подход на DGE да постави богатите на въглехидрати храни в основата на здравословното хранене е недостатъчен. Има и критични гласове, които се застъпват за по-малко консумация на месо. Особено промишлено преработените храни като колбасите са вредни за здравето и поради това трябва да бъдат забранени от чинията, ако е възможно.

Ръководителят на Федералния център за хранене (BZfE) препоръчва да се премине към растителни протеинови източници като бобови растения или соя от съображения за устойчивост. Мазнините също трябва да се разглеждат по диференциран начин: растителните мазнини съдържат предимно по-добрите, ненаситени мастни киселини и дори могат да понижат нивото на холестерола, вместо да го повишават.

От друга страна, животинските мазнини трябва да бъдат сведени до минимум, тъй като прекомерната консумация може да навреди на вашето здраве. DGE отговори на критиките и представи нов хранителен модел, кръгът на хранене. Това се опитва да представи ясно новите научни знания.

Как мога да се храня по-здравословно?

Здравословната и балансирана диета е трудна за много хора. Има насоки като хранителната пирамида или хранителния кръг, но те предлагат само първоначална ориентация. Проблемът: има твърде много диетични указания.

Освен това има много частични знания, особено в Интернет. В резултат на това много потребители са неуредени и не знаят какво да търсят. Обобщихме девет важни съвета за хранене:

Пийте достатъчно. Трябва да е поне 1,5 литра вода на ден. Ограничете сладките или кофеиновите напитки. Съвет: Неподсладен чай може да се пие по желание.

Спазвайте правилото „5 на ден“. Включете две порции плодове и три порции зеленчуци във вашата диета всеки ден.

Използвайте здравословни мазнини. Растителните мазнини като зехтин осигуряват незаменими мастни киселини и витамини. Но бъдете внимателни: тези мазнини съдържат и много калории.

Търсете естествени съставки при пазаруване. Избягвайте нездравословни готови продукти с изкуствени добавки. Когато трябва да върви бързо: Консумирайте здравословна бърза храна без добавки.

Изберете пълнозърнести храни. За зърнени продукти като хляб, ориз или тестени изделия трябва да изберете пълнозърнестия вариант с повече фибри. Те ви засищат по-дълго и са по-здравословният избор.

Приготвяйте храната възможно най-внимателно. Запарете зеленчуците си на пара, използвайте малко мазнина за пържене и се уверете, че храната не изгаря. Черните петна съдържат вредни вещества.

Намерете време за хранене. Храненето бавно ви помага да се чувствате сити.

Запазете със захар и сол. Захарните храни обикновено са с ниско съдържание на хранителни вещества и съдържат ненужни калории. Трябва да ограничите консумацията на сол до 6 g на ден, вместо да подправяте храната си с подправки и билки.

Още теми и новини за храни и напитки

8-те най-страшни рецепти за Хелоуин

Голямо парти, много хора, диви костюми. Това е така 2019 г. Това, което наистина се брои, е храната. Тук разкриваме най-яките и странни рецепти за Хелоуин.

За да можете да се храните по-здравословно

Коя замразена пица се угоява? По-здравословно ли е едно кисело мляко от това до него? След дълги дебати вече може да има етикет, който трябва да създаде повече яснота - на доброволна основа.

Насладете се на веган в Мюнхен

Веганският начин на живот вече не трябва да се крие в радикалната или екологична стая. Тук са най-известните вегански ресторанти и магазини в Мюнхен.

Колко добре се съчетава баварската бира с пури?

Пура и бира, добре ли е? Ще ви кажем за какво да внимавате за пълно удоволствие.

Тенденции на супата през есента

Есента е тук! И това означава, че отново е време за супа. Събрали сме най-вкусните есенни супи за вас.

Три готини домашни напитки за лятото

Имате ли настроение за наистина готина, освежаваща напитка при тези температури? Ето три лесни и бързи напитки, на които да се насладите у дома.

4 готини направи си сам рецепти за сладолед

Слънцето грее и ви кара да пожелаете сладолед. Тук ще ви покажем как можете бързо и лесно да си направите сладолед.

Това са тенденциите за сладолед за 2019 година

В топлото време от последните няколко дни, какво може да бъде по-добро освежаване от вкусен сладолед? За да не ви омръзне небцето, ние имаме най-новите съвети, тенденции и адреси за всички неща студени десерти.

Берете плодове безплатно в Мюнхен

Под мотото „Излезте! Вашият град е годен за консумация! “Организацията Mundraub иска да насочи вниманието към овощните дървета в публичните пространства, които искат да бъдат брани. Можете да научите повече тук!

Колко естествена и екологична е замразената храна?

Банани от Еквадор, домати от Испания, авокадо от Чили - свикнали сме с факта, че много храни трябва да извървят дълъг път, преди да се окажат в нашата чиния. Това не само влияе върху глобалния свят на труда и глобалния товарен трафик, но и върху качеството на нашата храна.