Минутна сьомга Рецепта за минутна сьомга - Marmiton
- Основно ястие
- Без глутен
- Бърз
- Бързо хранене
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
пържоли от сьомга
супена лъжица маргарин
чаша бяло вино (за предпочитане сухо)
дафинов лист
cl полудебел крем.
прибори
Подготовка
- Нарежете на ситно шалота и ги изпотете в маргарина.
- В самото начало на оцветяването, намокрете с бялото вино, добавете дафиновия лист.
- Поставете кошницата за готвене на пара в гювеча, след което поставете паветата върху нея от кожата (за да не залепне за кошницата, кожата може да се намаже).
- Гответе на силен огън, докато налягането се повиши, след това намалете котлона и варете 5 минути (внимавайте, не повече, в противен случай шалотът ще залепне!).
- В края на готвенето поставете паветата в съд и се затоплете, включете полудебелата сметана с шалот и останалото бяло вино, оставете да заври и покрийте паветата.
- Готово !