Хранителната пирамида и водач през храната

Хранителната пирамида - ръководство през хранителния пейзаж

Така наречената хранителна пирамида, публикувана за първи път от Министерството на земеделието на САЩ през 1992 г., вече съществува от 25 години. Тя се основава на констатациите на лекари, биолози, хранителни химици и други експерти, които доказват, че балансираната диета, богата на пресни плодове и зеленчуци, съдържа достатъчно въглехидрати, а умереното количество животински протеини и мазнини е оптимално за човешкия организъм . Хранителната пирамида илюстрира кои храни трябва да се консумират често и редовно - а именно продуктите на широка основа - и кои храни трябва да се включват само в малки количества в ежедневната диета. На върха са мазнини, масла и захар. Малко от това, моля.

през

В хода на своето развитие хранителната пирамида е претърпяла някои модификации и сега е представена в цветовете на светофара зелено (плодове, зеленчуци, въглехидрати), жълто (месо, риба, млечни продукти) и червено (мазнини, сладкиши) - това оцветяване улеснява илюстрирането на важността индивидуални групи храни за деца в предучилищна и училищна възраст, които се запознават по този начин със здравословното хранене.