Хранителната непоносимост не е хранителна алергия! Беззеганя

хранителна алергия

Много хора бъркат двете понятия, въпреки че непоносимостта към храна и хранителната алергия не са едно и също! Докато имунната система е отговорна за хранителните алергии, храносмилателната система е отговорна за непоносимостта към храната. Д-р Csilla Csilla, алерголог-имунолог, помага да се коригират концепциите.

Толерантност към храната

Нетолерантността е латинска дума, означаваща свръхчувствителност, което означава, че някой не толерира определена храна и тя се проявява в различни телесни симптоми.

Чувствителност към лактоза

Най-честата непоносимост към храна е лактозната чувствителност, която е нарушение в храносмилането на лактозата. Консумацията на краве мляко (главно сурово) причинява болки в корема и подуване при податливи хора поради ферментацията на млечна захар в млякото, казва алергологът.

Захари, подсладители

Обичайно е децата да консумират много сладкиши или да ядат много храни, които съдържат захар или фруктоза: например сироп, сокове, меден чай. Много захар започва да ферментира в чревния тракт и подобно на лактоза, фруктоза или фруктоза, може да причини същото подуване и болки в стомаха или дори диария.

Много хора смятат, че сладките без захар нямат захар. Но тези продукти често влагат фруктоза, която също може да издуе. Но нека не забравяме и за заместителите на захарта (ксилитол, сорбитол и др.), Те също ферментират, от тях се образуват захарни алкохоли, който също е генератор на газ. Тоест, подсладените напитки без захар, млечните продукти, сладките също могат да причинят храносмилателни проблеми: подуване на корема, болки в корема или диария.