Хранителната декларация ще бъде задължителна от 13 декември 2016 г. Avise-Info
Ти си тук
Винаги в логиката на прозрачност за потребителя, регламентът INCO се отнася и до хранителната декларация на храните. Последното ще бъде задължително на 13 декември 2016 г.
Декларацията за хранителната стойност цели информира потребителя за енергийната стойност на храната и наличието на определени хранителни вещества. Целта е преди всичко информативна, но и здравна, тъй като тези показания ще позволят да се насочат потребителите към продукти, адаптирани към техните възможни здравословни условия.
Задължително обявяване на хранителните стойности и допълнителна допълнителна информация
| ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН | НЕОБХОДИМО |
| Енергия (enkJ и kcal) | Мононенаситени мастни киселини |
| Дебел | Полиненаситени мастни киселини |
| Наситени мастни киселини | Полиоли |
| Въглехидрати | Нишесте |
| Захари | Нишесте |
| Протеин | Диетични фибри |
| Сол | Витамини и минерали |
Задължението за посочване на декларацията за хранителна стойност се отнася само до предварително опаковани храни
Някои храни обаче остават освободени:
- Преработени продукти, без включени само една съставка или категория съставки. Това важи особено за меда или чая.
- Храни опаковани в опаковка с най-голямата страна по-малка от 25 cm².
- Храни, включително домашно приготвени храни, доставя се директно от производителя в малки количества до крайния потребител или местни търговски обекти, пряко снабдяващи крайния потребител.
Конфедерацията Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteur многократно е искала подробности по тази последна точка. Главната дирекция за конкуренция, потребление и контрол над измамите (DGCCRF) даде да се разбере, че продуктите, предлагани от занаятчиите, не са посочените тук.