Хранителната битка продължава
Никога асортиментът от здравословни продукти не е бил толкова силен за закуска. Затова опаковката, първите вектори на комуникация, е театърът на безмилостна война между производителите, за да се утвърди хранителното превъзходство на техния продукт. Възможни са четири стратегии.
Препоръчителни дневни дози, съвети за поддържане на форма, обяснение на ползите от фибрите върху тялото. Пакетите зърнени храни, бисквитки и друг шоколад на прах ще изглеждат като рецепта! „Тъй като закуската вече е единственото хранене, което майките все още контролират, те чакат здравословни хранителни продукти, за да се успокоят за диетата на децата си“, обяснява Марк Барабан, основател на консултантската фирма MBA Development. Изведнъж сме свидетели на истинска вълна на хранителна комуникация върху опаковките, която засяга всички семейства продукти. Симптом на тази нова мания, докато преди повечето компании да прибягват до външни диетолози, сега те имат свои вътрешни екипи, които участват в разработването на всеки продукт.
Но конкуренцията е много тежка и производителите не се колебаят да очернят противниковото семейство. „Ако сравните тост Nutella с сладко от хляб и масло, не само сме по-добри, по отношение на храните, но сме и по-алчни. Следователно имаме пазарни дялове, които да вземем с разпространяващия се ”, възкликва Марко Капурсо, управляващ директор на Ferrero France. „Бисквитите ни копират от самото начало, особено в препоръката за смесване с мляко, докато това е много по-очевидно при зърнените култури“, отбелязва Денис Гайлоут, маркетинг директор на Kellogg's. Следователно е битката за това кой ще предложи най-балансираната закуска. И за да се разграничите от състезателя, всички стратегии са добри.
Образът, за да придаде емоционално измерение
Първият е да комуникирате за баланса на самия продукт, като изберете да визуализирате добрите съставки, които го съставят. След поглъщането си от Nutrial, Banania включва банани и зърнени храни заедно с шоколада в предната част на кутията. „В рецептата ни има над 10% зърнени храни, които са много по-добри в хранително отношение от тези на Nesquik. Следователно беше необходимо това да бъде оповестено ”, обяснява Фредерик дьо Вансей, маркетинг директор на Nutrial.
По същия начин, на опаковката си Pepito P'tit Déj, LU разкрива надутия ориз и корнфлейкс, присъстващи в бисквитата. „Умен подход, защото изображенията са много по-силни от думите и внасят емоционално измерение в продукта“, коментира Софи Ромет, асоцииран генерален мениджър на Dragon rouge. Някои производители правят това от дълго време, като Kinder, който присвоява предимствата на млякото, като го прави във всички реклами и на всички опаковки.