Хранителна зависимост как вашият мозък поема контрола - следвайте Surg
Терминът пристрастяване към храната може да звучи неприятно за някои хора и това е разбираемо.
Можем ли наистина да използваме термина пристрастяване към храната, когато този термин е прекомерна добавка, използвана във всички сосове? Можем ли честно да приравним пристрастяването към храната към пристрастяването към тютюнопушенето или интернет? Ние мислим така и ще обясним защо.
Пристрастяване или зов на мозъка
Всичко започва в мозъка, където има невероятна „система за възнаграждение“. По естествен начин тялото ви се е научило да произвежда допамин („молекулата на удоволствието“), за да възнагради определени видове поведение, необходими за неговото оцеляване: способността да се храни, затопля и възпроизвежда по-специално. Пристрастяването се характеризира с неспособност да се контролира поведението въпреки знанието за неговите негативни последици.
Хранителната зависимост е неразпозната зависимост, която често се пренебрегва и се равнява на състояние на булимия. И все пак. По-внимателен поглед показва, че информацията за наградата (допамин), доставена след хранене, следва същия невробиологичен път като алкохола, секса или цигарите. Все по-голям брой проучвания подчертават близостта на клиничните и рисковите фактори между пристрастяването към храни и други пристрастявания.