Хранителна тенденция Bulletproof Coffee Espresso Warehouse

Какво общо маслото и кокосовото масло имат общо с кафето

Понастоящем Bulletproof Coffee е НАПИТКАТА от палео или детокс начина на живот и едноименната непробиваема диета. Състои се само от 3 съставки и тези съставки могат да предложат много по отношение на калориите. Тъй като Bulletproof кафе се прави от:

висококачествено кафе
Кокосово масло и
Пасищно масло или гхи.

Въпреки висококалоричните съставки се казва, че върши чудеса. Парадоксално не само трябва да улесни отслабването, но и уж редовната консумация на Bulletproof Coffee може значително да увеличи IQ и концентрацията. Поне така твърди неговият основател и съименник Дейв Аспрей. Според собствените му изявления той самият е отслабнал с 45 кг през последните няколко години и е спечелил около 20 точки IQ. Казват, че бронежилетката е допринесла решаващо за това.

Какво можете да очаквате от бронирано кафе?

Смята се, че непробиваемото кафе има две положителни ефекти върху нашия организъм. От една страна, той трябва да стимулира изгарянето на мазнини, поради което често се смята за чудо оръжие, когато става въпрос за загуба на тегло, а от друга страна, той трябва значително да повиши нашата производителност и концентрация. Ето защо се препоръчва и като заместител на закуската на непробиваемата диета Asprey. Тъй като има енергичен и в същото време засищащ ефект чрез наситените си мастни киселини, той ни позволява да преминем през сутринта, пълни с енергия.

HARIO V60 ПОРЦЕЛЕН ФИЛТЪР ЧЕРВЕН

Класическият порцеланов филтър от Hario в размер 02 и червен. За около 20-25 g кафе на чаша.

Как изглежда бронираният вкус?

Разбира се, комбинацията от масло, олио и кафе в началото звучи много обезсърчително. Опитът с „масленото кафе“ обаче не вреди. Някои ще харесат вкуса, а други не. Но определено трябва да опитате.

Любителите на куршуми го описват като кремообразно, кремообразно и с леко сладка кокосова нотка. Също така се казва, че има кадифено усещане за уста и пълно и меко тяло. По този начин обаче той губи нещо от типично горчивия вкус на кафе, тъй като мазнината до голяма степен го неутрализира. Грижата за устните определено е включена, когато се наслаждавате на Bulletproof.

В сравнение с конвенционалното филтърно кафе, Bulletproof е изключително мощен във всеки случай. Така че трябва да планирате малко повече време за сутрешното си кафе или да намалите количеството.

ПРИГОТВЯНЕ НА БУЛЕТО

За бронирано кафе се нуждаете от:

2 чаши сварено кафе напр. в ръчния филтър или френската преса (250-400 ml)
Блендер или разпенвател на мляко
1-2 супени лъжици масло за паша
1-2 супени лъжици кокосово масло

Първо добавяте пасищното масло и кокосовото масло в индивидуални дози към свареното кафе. След това смесването на трите съставки е от решаващо значение по време на приготвянето. Разбъркването само на маслото и маслото не води до идеален резултат и намалява ефективността на куршума. Смесител за стойка е идеален за правилно хомогенизиране на кафето. Ако това не е под ръка, може да се използва и пяна за мляко. Добавянето на масло прави кафето осезаемо по-леко и наподобява лате макиато след смесване. Bulletproof кафето вече може да се сервира или топло, или върху лед. Също така е важно да не се добавя захар към Bulletproof, в противен случай засищащият ефект изчезва, тъй като инсулинът се произвежда от повишеното ниво на кръвната захар, което води до по-бързо огладняване.

Положителни свойства на кокосовото масло

Кокосовото масло се състои от 100% кокосови орехи, пулпата от които се изсушава и след това се пресова. Кокосовото масло е не само абсолютно естествен и следователно палео продукт, но има и някои положителни свойства върху тялото ни:

има много висока точка на дим от 200 ° C, така че не гори толкова бързо, колкото конвенционалното растително масло,
е много лесно смилаем и
трябва да има антибактериален ефект.

Така че той е идеален за приготвяне на бронирано кафе.

Какво представлява пасищното масло?

Преди се приемаше, че цялото масло в супермаркета е пасищно масло. В днешно време млякото за маслото не идва автоматично от крави, които пасат на ливада, но млякото за нашето масло често се получава от големи ферми с фабрично земеделие. Там към фуража често се добавят антибиотици, които след това поемаме индиректно чрез маслото. Ако купувате органично масло от сладка или заквасена сметана в супермаркета, има голяма вероятност това да е пасищно масло.

Разлика между пасищното масло и топленото масло

Понякога се препоръчва да се използва и топено масло (произнася се „gie“), т.е. избистрено масло, вместо пасищно масло, тъй като то може да се нагрява без изгаряне, по-смилаемо е от конвенционалното масло и се толерира от хора с тежка непоносимост към лактоза. Вкусът обаче се различава от класическия вариант с пасищно масло. С гхи не получавате толкова стабилна глава и консистенцията на Bulletproof Coffee е различна. Въпреки това, както винаги, изпробвайте и намерете своя любим вкус.

Нашето заключение относно Bulletproof Coffee

Ефектът от Bulletproof Coffee може да се наблюдава особено при хора, които обикновено закусват малко или никак. За тях непознатата енергия под формата на мазнини логично е обогатяване и следователно непознат източник на енергия и ситост. По принцип обаче се препоръчва бавно да увеличавате дозата мазнини в кафето в началото. В противен случай рискувате да боли стомаха с толкова непознати мазнини, особено сутрин на гладно. За хората, които обикновено закусват много щедро, енергийният ефект на Bulletproof ще бъде само по-малък, ако изобщо бъде. За тези, които не получават много сутрин, Bulletproof Coffee определено може да бъде значима и обогатяваща алтернатива на класическата закуска.

Също така е сигурно, че мненията по отношение на бронежилетката са различни. Някои обичат новата чудодейна напитка, а други не могат да направят абсолютно нищо с нея. Но определено трябва да знаете и дори да сте го опитали.