Хранителна тенденция - алкално хранене TRIGEMA MAGAZINE
Алкалната диета - не просто тенденция, а дългосрочна алтернатива
A Хранителна тенденция гони другата, едната програма след следващата, една диета на прах следва другата. И всички те твърдят, че са по-добри, по-бързи и по-лесни от останалите. Ние сме на мнение, че не се нуждаете от прахове, барове, добавки или други подобни, а от един балансирана и здравословна диета, с които се чувствате комфортно всеки ден. За някои това може да означава промяна, която изисква известна доза самодисциплина, особено в началото. Тук представяме хранителна тенденция, която може да се използва едновременно като „краткосрочна“ мярка за детоксикация и прочистване, но също така представлява разнообразна и здравословна диета в дългосрочен план чрез алкални храни. The Основно хранене.
The Основно хранене е диета, основана на основни храни. тя предотвратява прекалено подкисляване и помага за намаляване на съществуващата свръхкиселинност. Това означава, че чрез диета се превръща в балансиран киселинно-алкален баланс създадени в нашето тяло.
Тази диета вече не дава основание на тялото ви да съхранява мазнини, за да се предпази от киселини и токсини. Вместо това мазнините се топят почти от само себе си и разграждат киселината и токсините в тялото ни. Безкиселинната диета ви кара да се чувствате добре, поддържа ви млада, стройна и красива.
Характеристики на основната диета
Разграничаваме алкалното и алкално-излишното хранене. В алкална диета форма основна храна 100% основата. Той е напълно подходящ да съпътства пречистващо лечение, детоксикация и прочистване на дебелото черво. Или просто за намаляване на теглото. Следователно, алкалната диета се препоръчва само за определен период от време, за да детоксикира и пречисти тялото ни.
В излишна основна диета бъде за 70 до 80 процента алкални храни и 20 до 30 процента здравословни, образуващи киселина храни използвани. Тук се говори за перфектно хранене, което е трайно подходящо. Тук обаче отново трябва да се обърне внимание на това, което принадлежи към здравословните, образуващи киселина храни и лошите, образуващи киселина храни.
Алкални храни
Алкалните храни са само здравословни храни. Това включва Плодове, зеленчуци, гъби, билки, салати, ядки и алкални напитки. Тук сме съставили списък за вас кои храни принадлежат към ежедневните ви спътници при алкална диета.
Основообразуващи плодове
| Ябълки | ананас | Кайсии | авокадо | Банани |
| Круши | Клементини | Ягоди | Фиг | Грейпфрут |
| боровинки | Малини | Пъпеши с медена роса | Касис | Череши |
| киви | Лайм | Мандарини | Манго | Слива Мирабел |
| Нектарини | Маслини | Портокали | Грейпфрути | Папая |
| Праскови | Сливи | Червени боровинки | Дюли | Чисти нокти |
Основи, образуващи зеленчуци
| артишок | Патладжан | Целина | карфиол | Фасул, зелен |
| броколи | Цикория | китайско зеле | Грах, пресен | копър |
| зелен лук | Кейл | Краставици | Моркови | Картофи |
| чесън | Колраби | тиквички | Праз | Швейцарска манголд |
| червен пипер | Пащърнак | Корен от магданоз | репичка | репичка |
| брюкселско зеле | Цвекло | червено зеле | Шалот | аспержи |
Базообразуващи гъби
| Стриди гъби | гъба | Морел | Лисички | Шиитаке |
| Манатарка | Гъба трюфел |
Основи, образуващи билки и салати
| босилек | Салата Батавия | Чубрица | Пореч | Коприва |
| Кресон | китайско зеле | Цикория | Люти чушки | копър |
| Салата от дъбови листа | Салата Айсберг | Ендивия | Агнешка салата | Семена от копър |
| Салата фриз | Градински кресон | джинджифил | Каперси | кардамон |
| кервил | кориандър | Маруля | крес | Кимион |
| куркума | Lovage | глухарче | риган | хрян |
| Сладки картофи | Лимонов балсам | индийско орехче | карамфил | риган |
| магданоз | пипер | мента | пименто | розмарин |
Основи, образуващи гайки
Основни напитки
| Плодови смутита | Билкови чайове | Вода (все още) | Лимонена вода |
Неутрални храни
Висококачествените мазнини и масла се считат за неутрални храни, като например Б. Ленено масло, тиквено масло, конопено масло, зехтин, масло и др.
Храни, образуващи киселина
Ако ядете киселини, образуващи храни, винаги трябва да сте сигурни, че ги комбинирате с алкални храни. Киселото не означава, че храната има вкус на кисел вкус, а че съдържа киселини и по този начин има ефект върху организма ви.
Добри и лоши киселинни снимки
Добрите храни, образуващи киселина, включват например:
Добри зърнени култури, образуващи киселина
| Правопис | Амарант | ръж | ечемик | овес |
| булгур | кус-кус | просо | Киноа | Елда |
Добри бобови култури, образуващи киселина
Добри киселинообразуващи ядки
| Орехови ядки | Лешници | Ядки макадамия | бразилски ядки | кокосов орех |
Добри семена, произвеждащи киселина
| ленено семе | Конопени семена | Слънчогледови семки | Тиквени семена | Семена от чиа |
Други добри киселинно-образуващи продукти
| Яйца | риба | Пълнозърнест ориз | Царевица | Какао на прах |
| Зелен чай | Соеви напитки | Овесени напитки | Оризови напитки | Кокосови напитки |
Лошо киселинните храни включват всички преработени продукти от хранителната промишленост като: Б. Готови продукти от всякакъв вид.Това са добавени вещества за срок на годност и подобрители на вкуса, които могат да имат киселинен ефект. Особено добавена захар. Но основните храни също могат да бъдат с лоша киселинност. Те включват следното:
Лоши киселинообразуващи зърна
Лоши киселини, произвеждащи млечни продукти
Лоши киселини, образуващи месни продукти
Други продукти, образуващи лоши киселини
| оцет | Кетчуп | консервирани стоки | горчица | Сладолед |
| Концентрирани сокове | пчелен мед | захар | алкохол | Минерална вода |
| Готови напитки | кафе | чай | Плодови сокове | Протеинови напитки |
Можете да използвате добрите киселинообразуващи храни в диетата си с излишни основи или дори да го направите! Най-добре е да избягвате напълно лошите киселини, образуващи храни.
Въз основа на алкалната диета можете да се храните балансирано, здравословно и също много разнообразно, без да се налага да правите без нищо. Също така може да се хапе и правилно да се пирува. Тялото ви ще ви благодари!
Тук имаме още две рецепти, готови за вас, които можете да започнете веднага!
Основни зеленчуци във фурната
Съставки за 4 - 6 порции/време за приготвяне около 45 минути
- 400г тиквички
- 400гр патладжан
- 400г восъчни картофи
- 1 жълт пипер
- 1 червен пипер
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 4 стръка розмарин
- 5 супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
подготовка
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте и почистете тиквичките и патладжаните. Половината, сърцевината и измийте чушките. След това нарежете зеленчуците на парчета с размер на хапка. Обелете картофите и нарежете на кубчета. Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на тесни клинове. Нарежете грубо чесъна. Измийте и подсушете розмарина.
Смесете зеленчуците, картофите, лука и чесъна в голяма купа със зехтина, кристалната сол и черен пипер. Сложете сместа и клончетата розмарин в устойчива на фурна чиния. Гответе зеленчуците във фурната (средна решетка, фурна с вентилатор 180 ° C) за около 30 минути. Извадете клончетата розмарин и сервирайте веднага. Желаем добър апетит!
Лазаня от тиквички/патладжан с леща
Съставки за 4 души/време за приготвяне около 40 минути
- 200g леща (жълта или кафява)
- 2 тиквички или патладжан
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 праз
- 2 скилидки чесън
- 4 домата
- 2 клончета розмарин
- 250 мл доматена паста
- 160 мл зеленчуков бульон
- Сол пипер
- 200 г нискомаслена моцарела
подготовка
Загрейте фурната до 200 ° C. Гответе лещата с 2,5 пъти по-голямо количество вода за около 20 минути, докато омекнат.
Измийте патладжана или тиквичките и нарежете по дължина на тънки филийки. Поставете филийките върху лист за печене, застлан с хартия за печене, залейте с масло и печете във фурната за около 10 минути. Почистете и измийте праза и нарежете на фини пръстени. Обелете и нарежете чесъна. Почистете, измийте и нарежете доматите на парчета. Измийте и нарежете розмарина.
Загрейте олио в тиган. Задушете праза и чесъна в него. Добавете и домати и задушете. Добавете доматената паста и бульона и варете около 10 минути. Добавете лещата и подправете със сол, черен пипер и розмарин. След това сложете патладжана или тиквичките като лазаниеви листове в съд за печене, редувайки се със соса от леща. Завършете със соса. Нарежете моцарелата на филийки и залейте. Печете във фурната за около 15 минути.
Виждате ли, здравословното хранене не винаги означава да се прави без диета и да се прави диета. Тя може да бъде вкусна, разнообразна и вълнуваща. Алкалните храни ви помагат в това. Бъдете смели и изпробвайте нови идеи и подходи. В допълнение, достатъчно упражнения и чист въздух и вие преминавате през ежедневието здрави и годни!