ХРАНИТЕЛНА ТЕНДЕНЦИЯ АЮРВЕДА - Всички факти, ползи и рискове
Аюрведа - съвети и полезна информация за хранителната тенденция
Уелнес, езотерика, медицина - Аюрведа днес е вездесъща. Натуропатите и спа центровете отдавна са се заклели в положителните ефекти на най-старото цялостно лечебно изкуство, познато на човека. Аюрведа отдавна се е превърнала в нещо повече от екзотична вълшебна дума за уелнес лечения и е пристигнала в обществото. Важна част от аюрведичния начин на живот е подходящата диета. Но какво точно стои зад новата „стара“ хранителна тенденция и какви предимства и недостатъци тя носи със себе си? Списанието STRIKE събра най-важната за вас информация за храненето в Аюрведа.
Произход на аюрведа тенденцията и факти
Аюрведа стана известна само в Европа и Америка през последното десетилетие и всъщност е най-старото цялостно лечебно изкуство. Произхожда от Индия, откъдето „знанието за живота“, както се превежда Аюрведа, се разширява до Шри Ланка и Непал. Тук хората винаги са спазвали правилата за лечение на Аюрведа - и съответната диетология. В допълнение към масажите, специалните почистващи лечения и йога упражненията, това е най-важната част от космоса на Аюрведа и е предназначено за укрепване на тялото и предотвратяване на заболявания. Днес аюрведа готварските книги могат да бъдат намерени на нашите рафтове, както и подходящи предложения за рецепти в блогове и инструкции за последователи на новата тенденция.
Аюрведа - какво може да се яде и какво се е пропуснало?
Принципът, който стои зад Аюрведа, е много прост: индийското лечебно изкуство предполага, че всеки може да остане здрав и да остарее, ако се храни здравословно според своя тип. Избраните храни, съобразени със съответните типове конституция, осигуряват баланс, здрав дух и тяло. Трите доши (Vata, Pitta и Kapha), биоенергиите в нашето тяло, трябва винаги да останат в баланс. Вегетарианска, веганска, пълноценна и органично отгледана храна от региона трябва да гарантира това. Зеленчуците, бобовите растения и зърнените храни в готвена или варена форма са основно в менюто на Аюрведа. Но млечните продукти от хуманно отношение към животните и нагрятата вода също са част от диетичната тенденция. По принцип всеки конституционен тип трябва да яде само когато е гладен и след това да приема само малки порции; ястията трябва да съдържат всичките шест аюрведически вкуса и най-добре да се приемат топли и редовно - и по този начин да насърчават здравословното храносмилане.
Ползи от аюрведичната диета
Аюрведа стимулира метаболизма и подобрява храносмилането според вида. Това трябва да осигури вътрешно благополучие и също така насърчава загубата на тегло. Положителните ефекти са ясно съзнателното боравене с храна и живот в хармония с петте елемента огън, вода, въздух, земя и етер. Преминаването към топли и по-малки хранения също има за цел да детоксикира тялото и да го приведе в хармония с ума. Подобно на аюрведичната алтернативна медицина, ефектите от хранителната наука също се считат за научно недоказани. Последователите на Аюрведа обаче говорят за по-съзнателен живот, по-добър сън и подобрено здраве.
Рискове от хранителната тенденция
Малко са рисковете, свързани с аюрведа диетата. Както при всички други едностранни диети обаче, също има риск от избягване на определени храни в полза на недостиг на витамини. Въпреки това, съзнателното боравене с подходящи за типа храни и балансиран хранителен план могат да предотвратят недостатъци. Много последователи на тенденцията свързват Аюрведа с вегетарианството или веганската диета, но не е задължително да се избягват и млечните продукти и месото. Предполага се, че Аюрведа е полезна за тялото и повишава благосъстоянието. В това отношение храненето се счита за едно от най-здравословните сред новите диетични тенденции.