Хранителна стойност на шам фъстък, ползи за здравето и запазване
The шам фъстък е малък плод с черупки, който расте на шам фъстък, дърво, родено в Централна и Мала Азия. Въпреки че често се класифицира в семейството на ореховите ядки, това не е ботанически.
Шам-фъстъкът се състои от семена с овална форма, защитени от твърда обвивка. Черупката се отваря сама, когато плодовете узреят. Шам фъстъкът е красив зелен цвят и се поддава на много сладки и солени рецепти, освен че е вкусен такъв, какъвто е, като закуска или като аперитив.
Сезон: Шам-фъстъците се събират през есента в регионите за производство, но те могат да бъдат намерени целогодишно в супермаркети и специализирани магазини за хранителни стоки.