Хранителна стойност на квебекското телешко месо, ползи за здравето и опазване

Знаете ли, че Квебек телешко формира 80% от цялото производство на телета в Канада? В нашата провинция има близо 500 телеферми, включително:

Мляко хранени телета: хранени с възстановено мляко на прах до зрялост, т.е. за около 20 седмици.
Хранено със зърно телешко месо: хранено с възстановено сухо мляко до 6-8 седмици, след това със зърнени храни до зрялост.
Телето "под майката": това е органично телешко месо, което сучеше майка си до отбиването.

Отличното качество на храната, с която се хранят животните, придава на телешкото розовия цвят, неподражаемата му нежност и изтънчения му вкус. Телешкото месо е постно, гъвкаво месо, което може да се облича по различни начини.

Сезон: Квебекското телешко месо се предлага по всяко време в хранителни магазини и месари.

Хранителна стойност на телешкото в Квебек

Рецепти

Телешки котлети, сос от клен и червена боровинка

Телешки котлети и лингвини с песто

Тартар от телешко и мида

Телешки кюфтета с пармезан

Телешка стойка за барбекю

Печено телешко филе

Телешки пита-торбички

Телешко месо, сини сливи, прошуто

Сотирано телешко маренго

Кавказко теле

Здравословни телешки кретони

Телешка яхния

Телешко месо

Телешки котлети от пармиджана

Селяно теле

Ръководство за закупуване на телешко месо в Квебек

За да изберете добро телешко месо, уверете се, че:

---