Хранителна стойност на краставицата, ползи за здравето и запазване

The краставица е зеленчук от същото семейство като тиква и пъпеши. Има няколко разновидности, които се различават по размер, форма, дебелина на кожата и горчивина. Английски краставици, дълги и дебели, семената на които не можете да помиришете, защото са много нежни. Малки ливански краставици: прави, малки и много хрупкави. Обикновени краставици: по-къси, дебели. Често се налага да бъдат засявани. Много освежаваща, краставицата е идеална през лятото.

Сезон: през месеците юли до септември краставицата се среща по рафтовете на местните производители. Въпреки това се предлага целогодишно в хранителни магазини, благодарение на вноса и оранжерийното производство.

Рецепти

Саке и шийтаке пилешки гърди, ливанска краставица и маслен кус-кус

Бананов краставичен млечен шейк

Мини гевреци с краставица и лимон майонеза с бял боб

Краставична ролада с Chèvre des Alpes

Замразени мариновани краставици

гаспачо

Гръцки пен

Джин, ликьор от пъпеш (Midori) и пюре от краставици

Пиле Garam masala, препечен хляб и raita

Кисело мляко от мента и краставица

Ласи с краставица и мента

Сочни пролетни ролки

Ръководство за покупка

Краставиците трябва да бъдат:

---