Хранителна стойност и ползи от слива - Ooreka

  • Слива: лична карта
  • Хранителна стойност на слива
  • Ползи от сливи

хранителна

Сливата е плод, много ценен заради вкуса си, но и заради ползите за здравето. Заслужава да бъде вкусен във всичките му форми. Нека заедно да открием хранителната стойност на слива и нейните добродетели.

Слива: лична карта

Плодове от сливовото дърво, сливата се яде, в зависимост от сорта, от юли до октомври. Той има следните характеристики:

  • Жълти, оранжеви, червени или лилави плодове.
  • Сочна и ароматна плът, повече или по-малко тръпчива.
  • Ядлива кожа.
  • Естествено покрито с прахообразен слой: цъфтят. Този прах свидетелства за свежестта на плодовете, но преди всичко играе защитна роля на плодовете срещу околните атаки.

Ето няколко сорта сливи на вкус:

  • В резервати или природа: Fraar, Blackamber.
  • В конфитюр, в компот, обикновен, в торта или баница: Quetsche, Mirabelle, Reine-Claude.

Всички сливи също могат да бъдат консумирайте в желе, сок и вино. Може да се направи и ракия. Но слива може да се готви и да придружава месото.

Що се отнася до сливата, която се консумира през зимата, тя е дехидратирана слива.

В природата се среща разнообразие от така наречената „дива“ слива. Не може да се яде сурово, защото има изключително кисел вкус.

Добре е да се знае: противно на това, което подсказва името му, слива умебоши не е слива. Това е разновидност на кайсия, култивирана в Япония с относително тръпчив вкус.