Хранителна справка за популацията, референтен интервал и задоволителен прием - CERIN

Време за четене: 3 минути

справка

Дата на публикуване: 27 февруари 2017 г./Дата на актуализация: 08 август 2019 г.

Дръжки, Актуализиране на референтните стойности на PNNS: разработване на хранителни референции, ANSES мнение, 2016 г., 66 стр. Налично: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-2.pdf

Няма повече препоръчани хранителни количества (ANC), добре дошли в нови концепции:

  • Хранителна справка за населението (RNP),
  • Задоволителен прием (AS),
  • Референтен интервал (IR).

Научните познания се развиха след публикуването на книгата от 2001 г. относно препоръчителния хранителен прием (Afssa 2001). Препратките към протеини и мастни киселини бяха ревизирани съответно през 2007 и 2011 г. и поради това не се наложи да бъдат актуализирани отново. Други справки, отнасящи се до витамини и минерали, въглехидрати и по-цялостния подход към баланса на макроелементите, изискват актуализиране.

В становище и доклад от декември 2016 г., свързани с актуализирането на референтните стойности на PNNS, ANSES въведе три нови концепции, които заменят старите ANC: хранителна справка за популацията, задоволителен прием и референтен интервал. От друга страна, средните хранителни нужди (BNM) и горната граница на безопасност (LSS) са запазени концепции. Ето техните дефиниции.

Средна хранителна нужда (BNM):

Средна дневна потребност в популацията, изчислена от данните за индивидуалния прием по отношение на критерий за хранителна адекватност по време на експериментални проучвания.