Хранителна протеинова бомба вътрешен съвет Пармезан - 07
Сиренето е здравословен източник на протеини - по-специално пармезанът се оказва истинска протеинова бомба. Твърдото сирене се състои от 36 процента протеин. Консумацията на други храни обаче също може да допринесе за препоръчителното дневно количество.

Бон (dpa/tmn) - Пармезанът е особено богат на протеини. Има около 36 грама на 100 грама твърдо сирене. Appenzeller и Edam също съдържат част от животинския протеин, всеки с по 25 грама протеин.
Наред с други неща, протеинът е важен за имунната система, укрепването на костите и чувството за ситост, според списание „Хранене на фокус“ (брой 07-08/16). Ако искате да обърнете внимание на богатите на протеини храни в зърнените продукти, най-добре е да използвате амарант (около 15 грама протеин) или пшенични трици (също 15 грама на 100 грама).
Препоръчва се възрастните да консумират най-малко 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. Деца, бременни и кърмещи жени могат да ядат дори повече от него, защото имат по-високи нужди.