Хранителна информация за нар

Плодът от нар първоначално е бил роден в Иран и подножието на Хималаите, но сега се отглежда широко в Индия, Среща се и в сухите райони на Югоизточна Азия, Малайзия и части от тропическа Африка. Нарното дърво е отнесено в Калифорния от испански заселници през 1769 година. Нарът често се нарича плод на скъпоценните камъни през зимата, защото осигурява на тялото ни много витамини, минерали и фибри през студените месеци.

грама фибри

Богати на фибри семена

Въпреки че е много трудно да обелите нар, тъй като не е лесно да извлечете семената от кората, все пак си струва усилията, тъй като семената и плътта, която се придържа към тях, имат много добър вкус и дори съдържат много от страхотни съставки. Ядливата част от нар, плодова плът и семена, съдържа 234 калории на 100 грама, което включва 53 грама въглехидрати и 11 грама фибри. И тези 11 грама фибри са много, тъй като средностатистическият възрастен се нуждае от 25-35 грама фибри на ден, т.е. 10 dkg нар могат да осигурят около 44% от дневното количество фибри, което е много важно. Трябва да се знае, че диетата с високо съдържание на фибри намалява някои форми на рак и също така помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Нарът е с ниско съдържание на мазнини и богат на протеини

Нормалната порция нар съдържа 3 грама ненаситени мазнини, което значително подобрява здравето на сърцето. Плодовете от нар са естествено без холестерол и без мазнини. Също така е важно да се отбележи, че освен плод с ниско съдържание на мазнини, той съдържа много големи количества растителни протеини, които са много полезни за здравето. В семената на нар със среден размер откриваме 5 грама протеин, което е много полезно. Храни, богати на протеини и фибри, си струва да знаете, за да увеличите ситостта и да контролирате нивата на кръвната захар при пациенти с диабет.