ХРАНИТЕЛНА ЧУДО, ЗАЩО НЕ ТРЯБВА ДА СЕ СТРАХАЕМ ДА ХРАНИМ - BlackedGold отзиви
Темата на тази книга е дългогодишна и също така е тема, която независимо от коя гледна точка не е безспорна. Има много изследвания и опити, възгледи и нагласи към храненето, но винаги има много неща, които говорят както за, така и против. Най-често четете или чувате мнения за специален начин на хранене, но трябва да получите и алтернативно мнение за него, което е добро начало с тази книга.
Всеки, който е общо и абсолютно убеден в определена диета и яростно я защитава и вече не е отворен за идеи и други възгледи, трябва да пропусне директно тази книга.
Заглавие: Хранителна мания: Защо не трябва да се страхуваме да ядем
Автор: Уве Ноп
2-ро издание 2016 г.
187 страници
Rowohlt Taschenbuch Verlag
Книгата е публикувана на 22 април 2016 г. и струва 9,99 евро
ISBN: 978-3-499-63149-8
Проба за четене можете да разгледате книгата на уебсайта на Rowohlt.
Какво да ядем Какво можете да ядете? Какво е здравословно? . Защо всъщност мислите за това? В тази книга авторът Уве Ноп, самият квалифициран диетолог, пише за „постоянната заетост“ със здравословна диета и защо „собствената“ диета изглежда най-смислена. Книгата предлага 14 глави на 187 страници и носи много аспекти и критики. След отделни раздели има кратки заключения и по този начин кратки обобщения.
Много от тях имат добри доходи в наши дни и сега искат да пазаруват/консумират по-конкретно. Тези, които имат малко, са щастливи, когато има нещо там. В първите кратки раздели книгата преминава през различни години накратко. Отива в последните години от 1900-1950 г., по-нататък през 50-те и 70-те години и диетата от 1980 г. и след това след 2000 г. Миналото имаше глад и недостиг, които след това се подобриха и се превърнаха в „тлъстите години“. Продължи с ново осъзнаване на опазването на околната среда и екологичните аспекти. В срещата на върха храненето вече не служи за да ви засити, а за въплъщение на лични чувства на личност и тенденция. В книгата съвременните „хранителни навици“ са посочени като „заместващи религии“. Някои храни и диети са „лоши“, други са „здравословни“. Много хора се опитват да се хранят здравословно, екологично или просто натрапчиво здравословно, особено след дигиталното развитие. Има много правила за здравословно хранене, но някои от тях си противоречат.
В началото на книгата често се споменава, че никой не знае какво точно е здравословното хранене, което е вярно досега. Разбира се, книгата е предназначена и за читатели, които разпитват критично, тъй като не трябва да натъпквате всичко в себе си неконтролирано. Цитат от стр. 20: "Хранителна мания - е книга за зрели ядящи, които критично поставят под съмнение тази полифонична пропаганда на храненето"
НЯКОЛКО ПРЕГЛЕДИ НА КНИГАТА, КОЯТО МОЖЕ ДА СЕ НАЙДЕ В ИНТЕРНЕТ:
Човек открива и в Интернет Критики към книгата, сочещи силно повтаряне в главите и осъждащи липсата на доказателства в подкрепа на твърденията. Също така прочетох, че авторът трябва да си противоречи в книгата.
Засега това са най-важните точки на критика, които открих. Е, вече споменах повторенията и те наистина се чувстват сякаш се случват. Темата остава една и съща през цялото време и това, което авторът иска да предаде, така че винаги изглежда като повторение. В структурата винаги се възприема и разглежда накратко един аспект, при което основното послание се подчертава малко прекалено ясно няколко пъти.
Следващият момент е списъкът с критикувани от критиците източници. Вече споменах тази точка по-горе и за мен е разбираема само наполовина. В книгата, както казах, са посочени източници, което означава, че някои от рецензиите, които могат да бъдат прочетени по този начин, са директно остарели, но може да се каже, че източниците имат лоша форма. Една проста проверка на източниците се затруднява от начина им на вграждане в текста и от липсата на списък с източници. По отношение на съдържанието източникът изглежда съгласуван.
Не можах да видя, че авторът си противоречи. Това, което е забележимо обаче, е, че той посочва общите грешки в проучванията, особено с темите, които разглежда критично, но използва (други) проучвания по положителен начин за своите аргументи.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Както вече казва авторът: Цитат от стр. 20: „Хранителна мания - е книга за зрели ядящи, които критично поставят под съмнение тази полифонична хранителна пропаганда“. Книгата е явно критикувана:)