Хранителна алергия при деца практическото ръководство
Хранителната алергия засяга около 10% от децата. Разпознаването на симптомите, храните, които често са отговорни за тях и подходящото лечение помага да се избегнат усложнения и драми. И всичко започва от фазата на диверсификация на храната на бебето.
Какво е хранителна алергия ?
Когато имунната система не разпознава протеините в храната или погълнатите добавки, възниква прекомерна кожна или храносмилателна реакция. Симптомите могат да се появят веднага след поглъщане или късно. Някои видове алергии изчезват преди 7 години.
Какви са видовете алергии ?
Изброени са четири вида алергии:
- така наречените истински хранителни алергии, причинени от алергени, които обикновено са безвредни. Въпреки това, тялото на някои хора ги асимилира до натрапник, причинявайки непропорционална реакция;
- две алергенни храни или храна, свързана с алерген, попадащ в дихателните пътища, причинява така наречената кръстосана алергия;
- непоносимостта към храна се дължи на консумацията на твърде много от дадена храна. Следователно това не е реакция на имунната система;
- фалшивите хранителни алергии водят до същите симптоми като истинските алергии, но се появяват след поглъщане на храна с високо съдържание на хистамин (кисело зеле, ягода и др.) или тирамин.
Предразположение към хранителна алергия
Хората с алергии имат антитела, които имат способността да откриват наличието на алергени, постъпващи в тялото през дихателните пътища или кожата. Някои деца са алергични поради семейно предразположение или атопия.
Основните симптоми на хранителна алергия
Първите признаци са леко изтръпване на кожата. Те могат да бъдат по-сериозни с пристъпи на копривна треска или екзема.
Симптомите на хранителната алергия включват също оток на устните, подуване на клепачите и орофаринкса.