Хранителна алергия - когато здравословното хранене ви прилошава - Pädia
Зачервени очи, колела, газове. Много от признаците на хранителна алергия са неспецифични. И често има причина да си въздъхнете с облекчение: очите на малките отново са чисти сутрин след достатъчно сън. Колелата се оказват ухапвания от комари и къркорещият стомах се е успокоил. Хранителна алергия се подозира по-често, отколкото се случва в действителност. При по-малко от 6 от 100 деца алергените в храната и напитките наистина играят роля, ако детето ви е измъчено от сърбеж, болки в стомаха или неразположение. Хранителната алергия рядко е наистина заплашителна. За щастие реакцията към храна често остава изолиран инцидент или се оказва непоносимост. Също така е утешително да се знае, че някои алергии, особено при малки деца, постепенно изчезват сами.
Научете от тази статия:
- Какво представлява хранителната алергия и по какво се различава от хранителната непоносимост.
- Как доказаните и иновативни терапии дават възможност на вашето дете да се наслаждава дълго време.
- Кои начини ще помогнат на детето ви да преживее респираторна инфекция.
Кожа, стомашно-чревен тракт и дихателни пътища: хранителните алергии са многостранни
Много малки страдащи от хранителна алергия реагират предимно с видими симптоми. Кожата е зачервена и сърбяща. Обрив и подуване (оток), особено на устните, могат да се разпространят. Алергичната реакция често продължава в устата и гърлото със сърбящо или космат усещане. В стомашно-чревния тракт може да се получи целият спектър от гадене и повръщане до коремна болка, метеоризъм и диария. Някои от децата реагират в дихателните пътища със симптоми като кашлица и дори задух. Общата умора, тъпота или главоболие също не са необичайни.
„Огледално изображение на чинията за супа“: Много хранителни алергии се проявяват по кожата.
Понякога се изисква детективска работа
Вие, скъпи родители и роднини, сте запознати с много от оплакванията от други болести и детски заболявания. Възлагането на хранителна алергия или непоносимост често не е лесно. По-специално в случай на леки симптоми, връзката с диетата понякога остава скрита за дълго време.
Фъстъците не винаги са фъстъци
Силата на признаците на алергия може да бъде много различна и варира от човек на човек. Има леки симптоми, както и умерени. Понякога обаче малката циркулация реагира със спад на кръвното налягане, което в редки случаи може да премине до животозастрашаващ шок (анафилаксия) със спиране на сърцето.
Веднага или по-късно
Алергичната реакция от незабавен тип е особено разпространена сред децата. Реакцията протича тук в рамките на първите 2 часа. Пример за насилствен ход: При хранене с първата млечно-зърнена каша очите на малко дете се подуват. Тогава устните изглеждат удебелени. Малко по-късно цялото тяло сърби. Има кашлица и дишането става трудно. Тук няма време за губене и трябва да се започне лечение от спешния лекар.
При реакция от късен тип появата на симптомите се забавя, понякога няколко часа след поглъщането. Основно правило: колкото по-бавни са симптомите, толкова по-безопасна е ситуацията.
Яйце, мляко и фъстъци - често срещани причини за хранителна алергия
При по-големи деца и възрастни на преден план излизат хранителни алергии, които косвено са свързани с полени. Някои поленови алергени са сходни по структура с определени протеини от плодове и зеленчуци. Тези така наречени кръстосани алергии са известни, например, от цветен прашец на бреза. Те често предизвикват хранителна алергия към семената и костилките.
Антителата, които всъщност са насочени срещу полени или акари от домашен прах, се обръщат срещу определени храни в случай на кръстосани алергии. Сходството на протеиновите структури ви прави алергични към плодовете например.
Млякото не развълнува ли умореното ви дете? Начинът за диагностика
Най-добре е да обсъдите съмнението си за хранителна алергия с педиатър. Опитът на медицинските специалисти позволява да се вземе решение дали признаците всъщност говорят за хранителна алергия или непоносимост и трябва да бъде допълнително изяснен. Дневникът на храната и симптомите улеснява идентифицирането на връзките. Често се урежда кожен тест. В този така наречен тест за убождане, различни алергени се „набождат“ в кожата с малко убождане. Последвалото образуване на пшеница показва кои храни са алергични. Тестът за антитела може да открие IgE антитела в кръвта.
... може да съдържа следи от ...
Ако лекарят е определил определени храни като подозрителни, последователно ги елиминирайте от диетата на детето си през следващите седмици. Наблюдавате дали симптомите като сърбеж и екзема остават непроменени или как се подобряват.
Пряката конфронтация - тестът за провокация
Тогава диагнозата може да бъде потвърдена чрез орален провокационен тест. Малкият пациент приема алергена от предварително пропуснатата храна под лекарско наблюдение. Ако симптомите се повтарят, спусъкът е бил изложен. В случай на насилствен имунен отговор веднага се предлага медицинска помощ.
Какво е хранителна алергия и как възниква?
Хранителната алергия е алергична реакция на свръхчувствителност на имунната система към действително безвредни протеини в храната. Първият път, когато тялото влезе в контакт с екзогенния протеин от храната (= алерген), то става сенсибилизирано. Имунните клетки разпознават антигена като „чужд“. За да го елиминират, те образуват антитела срещу екзогенния протеин и сенсибилизират така наречените мастоцити. Първият контакт често остава незабелязан, тъй като все още не предизвиква оплаквания. При подновен контакт антителата се свързват с екзогенния протеин в храната. Мастоцитите се активират. Те отделят определени пратеници, като напр Б. хистамин. Резултатът са типичните симптоми на алергия.
Алергия или непоносимост - малката разлика
В случай на хранителна алергия имунната система реагира на чужд протеин в храната. Непоносимостта често има подобни ефекти и поради това се нарича още псевдоалергия. Имунната система обаче не участва в псевдоалергия. Несъвместимостта възниква, наред с други неща, от факта, че разграждащият ензим не може да се образува в достатъчна степен. Примери за това са непоносимост към лактоза и непоносимост към хистамин.
В случай на алергия, антителата могат да бъдат открити в кръвта. Имунната система не участва в непоносимостта.
Кой трябва да очаква хранителна алергия?
Все още не е ясно защо някои храни са алергични към някои хора. От няколко години експертите обсъждат хигиената, която понякога е преувеличена в западните страни. Замърсяването на околната среда също се споменава по-често като допълнителен фактор. Това, което е сигурно е, че всеки, който страда от други алергии, като невродермит, атопичен дерматит, алергична астма или сенна хрема, също е по-често засегнат от алергии към определени храни. Хранителните алергии не са рядкост в семействата. Следователно е вероятно наследствен компонент.
Рискът от хранителна алергия:
- При дете без наследствено предразположение: 4–6%
- За дете с един родител, който е алергичен: 20–40%
- За дете с двама родители, които са алергични: 50–60%
Това помага при хранителни алергии
Първо и най-важно, това означава: Избягвайте задействащите храни! Това често е възможно с известна последователност. Избягването на различни храни може да бъде трудно в ежедневието. Уверете се, че детето ви продължава да приема балансирана диета, богата на витамини, минерали и фибри. Това ще попречи на алергията да доведе до симптоми на дефицит. Понякога алтернативните храни са опция. Често не всички съставки на дадена храна са видими или правилно декларирани. Това се отнася за пекарни, готови продукти и ресторанти. Тук могат да бъдат полезни професионални хранителни съвети.
В случай на леки симптоми на алергия, превантивното приложение на хромоглициева киселина (напр. В Pentatop®) 15–30 минути преди хранене може да помогне. Това може да бъде особено полезно, когато пътувате, в ресторанти и когато не сте сигурни каква храна очаква детето ви. Активното вещество предотвратява освобождаването на хистамин от мастоцитите. Поради локалния ефект директно в червата, той се понася добре и има антиалергичен ефект, без да ви уморява.
В случай на алергия, антителата могат да бъдат открити в кръвта. Имунната система не участва в непоносимостта.
Информирайте лицата за контакт в детската градина, училището, семейството и приятелите за съществуващата алергия. Така че всеки може да се събере на тема алергии в полза на детето. В случай на тежки алергични реакции, лекуващият лекар ще предпише спешен комплект. Съдържа антихистамини, кортизонови препарати и евентуално адреналинова писалка.