Хранителна алергия как да я открием
Селин Делузарче
Журналист
Публикувано на 22.09.2019
Променено на 08/11/2020
Какви симптоми са характерни за алергията? Как да идентифицираме отговорните храни и кой тест да извършим за медицинска диагноза ?
[ВИДЕО] Отрова за лечение на диабет, затлъстяване и алергии В южната част на Белгия изследователски екип работи по доста конкретна тема. Използвайки отрова, взета от диви животни, учените се надяват да разработят методи за лечение на диабет, алергии и затлъстяване. Каналът Euronews ни разказва повече по време на този епизод на Futuris.
Хранителна алергия: симптоми
- пристъп на екзема;
- астма;
- обща или локализирана уртикария;
- храносмилателни разстройства (диария, запек, коремна болка, повръщане)
- подуване на устните или небцето;
- анафилактичен шок: в 5% от случаите алергията предизвиква бурна реакция, съчетаваща няколко симптома (респираторен, сърдечен, ангиоедем, повръщане, конюнктивит.). Този анафилактичен шок може да бъде фатален и изисква бърза намеса.
Откриване на алергията: разпит за храна
Диагнозата до голяма степен се основава на разпит на храна. Това прави възможно откриването на „скрити“ храни, определяне на погълнатата доза или възможни нехранителни алергии. Други улики могат да насочат изследванията, например съществуването на семеен парцел или друг вид алергия. Трябва да знаете, че някои алергени са свързани, като акари и скариди или цветен прашец от бреза и ябълка.