Хранителна алергия - измерение Здравен център СЪОРЪЖЕНИЕ ЗА ЗДРАВЕ
Хранителната алергия е променено поведение на защитната система на организма срещу определени компоненти на храната.
The лигавица на храносмилателната система повърхността му е най-голямата повърхност, където външните антигени (вещества, които предизвикват имунен отговор) могат да влязат в контакт с човешкото тяло. Хармонията на общата и местната защитна система позволява антигените, които постоянно присъстват на повърхността на лигавицата, да не предизвикват защитни реакции.
The антигени за повечето организмът не реагира (това е феноменът на т.нар. имунна толерантност), но при някои алергичният индивид все пак реагира с реакция. Реакциите се предизвикват от вещества, които се абсорбират в кръвта от храносмилателния тракт по време на храносмилането. Основната разлика между здравите и хранителните алергични хора е количеството на абсорбираните алергени и степента на реакцията. The лица с алергиимного повече алергени навлизат в кръвообращението по време на храносмилането и веществата, които влизат по този начин, предизвикват много по-интензивен имунен отговор.
Симптоми:
Алергичната реакция може да бъде неприятна, но не и опасна, но в някои случаи може да бъде животозастрашаваща. Симптомите на хранителна алергия обикновено се развиват няколко минути или няколко часа след ядене на храната.
Най-честите симптоми на истинска хранителна алергия са следните, което също се влияе от вида хранителна алергия:
- изтръпване на устата;
- сърбяща кожа;
- кошери;
- червени петна по кожата без изпъкналост;
- подуване на устните, лицето, езика и гърлото или дори други части на тялото;
- хрипове;
- подуване на носната лигавица, в тежки случаи затруднено дишане;
- коремна болка, диария, гадене, повръщане;
- виене на свят, припадък;
- екзема - бавно настъпващо, неразместващо се, грубо удебелено удебеляване на кожата, което обикновено се развива там, където кожата е влязла в контакт с алергена.