Хранителна алергия или непоносимост Форум Santé

Резюме:

Докато хранителната алергия може да се появи на всяка възраст, тя е по-често при деца преди 4-годишна възраст, чиято храносмилателна и имунна система все още не са узрели.

1. Разпознайте хранителна алергия

Това е ненормална реакция на защитата на тялото след поглъщане на храна: имунологичен отговор, обяснен с факта, че тези храни се разглеждат като чужди тела (алергени) от организма, което води до производството на антитела. Симптомите често са леки, но паметта, запазена от нашите клетки, ще предизвика по-бурна реакция от анафилактичен тип, когато се въведе отново същия алерген. Ако не се лекува бързо, може да премине към анафилактичен шок, който причинява спад на кръвното налягане и загуба на съзнание в рамките на минути. При малките деца алергията е свързана главно с храна от животински произход (мляко, яйце и др.). Възрастните са по-лесно алергични към храни от растителен произход (плодове, зеленчуци, ядки и др.).

---