Хранителна алергия и сърбяща екзема по кожата - алергии, астма, невродермит, псориазис и др.

„Приблизително всяко трето малко дете до двегодишна възраст, което страда от невродермит, също е засегнато от незабавна сенсибилизация на храната“, каза проф. Верфел на тазгодишната конференция на Дерматологичното общество. Симптомите обаче се влошават само при около 20% от засегнатите деца, когато ядат храни, към които са чувствителни.

алергия

Драскането, поради интензивния сърбеж, влошава екземата. При около три четвърти от засегнатите има незабавна реакция (незабавен тип), при останалите забавена реакция настъпва едва след около шест часа.

Храните, предизвикващи пристъп, са краве мляко, пилешки яйца и соеви продукти, както и храни, свързани с цветен прашец от бреза, като лешник, ябълка, морков и целина. В проучване с 37 юноши и възрастни пациенти, 17 показват влошаване на кожата след орално предизвикване.

Според проф. Верфел захарта, от друга страна, се елиминира като фактор на тягата. Той цитира ново проучване от Берлин, в което 30 пациенти първоначално са били поставени на диета с ниско съдържание на захар и след това (контролирани от плацебо) са били провокирани орално с големи количества. "Резултатът: нищо не се случи. Никой от пациентите не страда от атопичен дерматит", каза проф. Верфел. По време на наблюдението е важно да се изследва кожата на пациента не само в деня на провокацията, но и през следващите дни.

Единствената разумна терапевтична мярка за избягване на обриви, свързани с храната, е целенасочената елиминационна диета, обясни проф. Верфел. Това обаче трябва да се прави само от пациенти, които действително реагират на съответните храни. Тъй като над 70 процента от пациентите с диагноза хранителни алергии изобщо не реагират на него.

Колко важно е млякото за детския организъм, показва финландско проучване, в което е демонстрирана връзка между елиминиращата диета и физическото развитие (дължина и тегло). Тъй като организмът толерира алергена с увеличаване на възрастта, проф. Верфел предлага редовен клиничен преглед веднъж годишно чрез провокация при по-малки деца с алергия към краве мляко. Това също може да сложи край на „ненужните и безсмислени диети“.