Хранителна алергия (хранителна алергия); Какво е хранителна алергия

Какво е хранителна алергия (хранителна алергия)?

Проучванията показват, че 4,2% от всички деца и 3,7% от възрастните са алергични към определени храни. Делът на хората, които вярват, че имат хранителна алергия, без да е доказана, е шест пъти по-висок.

хранителна

Най-често малките деца развиват хранителни алергии, особено към мляко и пилешки протеини, както и към соя, пшеница, фъстъци и дървесни ядки. Хранителните алергии често могат да се преместят от кожата към лигавиците на носа и в крайна сметка към белите дробове (с изключение на рибите и фъстъците) през целия си живот. Децата, които са алергични към определени хранителни компоненти, често по-късно страдат от сенна хрема или астма. Алергичните оплаквания в ранна и малка възраст също могат да намалят с годините или да изчезнат напълно.

Хранителните алергии при малки деца и деца се различават по принцип от тези при възрастните:

  • Децата реагират на вещества, които влизат в тялото през храносмилателния тракт (чревни алергени).
  • Юноши и възрастни развиват хранителна алергия само след съществуваща алергия към тригери, които те абсорбират през дихателните пътища (инхалационни алергени). Те включват Б. с поленови или прахови акари. Алергените в храната са подобни на тези, които се вдишват и след това предизвикват алергии, когато храната се поглъща през устата. Следователно тези хранителни алергии са резултат от „кръстосана реактивност“ между вдишани и погълнати антигени. В резултат на това засегнатите страдат от свързана с поленова алергия или вторична хранителна алергия и рядко от „чиста хранителна алергия“.

Техническа поддръжка: Dr. Моника Нихаус