Qu; правя; диета с ниско съдържание на FODMAP ЯДЕ

Какво представлява диетата с нисък FODMAP? Може ли да подобри храносмилането ви ?

диета

Ако сте сред 10% до 15% от хората със синдром на раздразнените черва (IBS), стомашно-чревно разстройство, което може да причини сериозни проблеми с червата (връзка към нашата статия), могат да се направят корекции във вашата диета. симптомите.

Изследванията показват, че повечето хора с IBS изпитват значително подобрение с диета с ниско съдържание на FODMAP. Това обаче не е лесно. Ето какво трябва да знаете, преди да започнете диета с нисък FODMAP.

1/Какво означава FODMAP?

Съкращението означава: ферментиращи, олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли.

FODMAP са колекция от въглехидрати.

Терминът ферментиращ представлява въглехидрати с къса верига, които не се абсорбират правилно от червата и които могат да допринесат за емисиите на газове.

Олигозахаридите имат две подгрупи: фруктани и галакто-олигозахариди (GOS).

  • Фруктани: аспержи, артишок, пшеница, ръж, чесън, лук, инулинови добавки, корен от цикория

  • Галакто-олигозахариди: соя, черен боб, боб, шам фъстък

Дизахаридите се отнасят до лактозата, която е вид захар, намираща се в млечните продукти.

  • Лактоза: мляко, кисело мляко, извара, сирене рикота, замразено кисело мляко, сладолед

Монозахаридите са част от семейството на фруктозата, които се съдържат в плодовете, някои зеленчуци и някои подсладители.

  • Фруктоза: мед, агаве, ябълка, манго, диня, снежен грах.