Kneidlach с пилешки бульон рецепта със снимка, как да готвя

бульон

Време за готвене: 20 мин.

Време за приготвяне: 40 мин.

Порции: 4.

Рецепта за: обяд.

Състав:

Кнайдлах в пилешки бульон

Кнайдлах е ястие от еврейската кухня. Това са кнедли от мацо, или по-скоро от брашно, което се получава чрез смилане на мацо. А мацо е безквасните торти, направени от вода и брашно. Тези кнедли обикновено се сервират като гарнитура или се ядат с пилешки бульон. Ястието е много засищащо и вкусно. По принцип те се подготвят за еврейския празник "Пасха", белязан от изселването на евреи от Египет.

Как да готвя "Кнайдлах с пилешки бульон" стъпка по стъпка със снимка у дома

За да готвите кнейдла в пилешки бульон, ще ви трябват следните продукти: пилешки бутчета, моркови, лук, мацо брашно, вода, яйце, сол, смлян черен пипер, билки.

Гответе пилешки бульон. Измийте пилешките бедра, поставете в тенджера и залейте със студена вода.

Оставете вода с пиле да заври, отстранете пяната. Обелете и измийте морковите и лука. Добавете към тигана. Гответе на слаб огън, за да стане бульонът прозрачен.