Хранителен светофар Nutri-Score - Здравословното хранене е по-сложно от зелено-червеното - Радио SRF 1 -

За него се говори отдавна, но сега се въвежда: светофарът за храна Nutri-Score. Трябва да ни помогне да се храним по-здравословно. Но това не е толкова просто.

светофар

25.06.2020 г. 16:26 ч. Обновено в 16:29 ч

От юли нататък Aldi Suisse ще печата индивидуално обработени продукти на собствена марка с хранителен етикет Nutri-Score. Coop и Migros обявиха, че ще направят същото от август.

Медийното отразяване от 15 юни 2020 г. гласи: „По този начин Aldi Suisse изпълнява обещанието си за действие за насърчаване на по-балансирана диета“. В допълнение към здравето на потребителите, търговецът на едро се ангажира и с факта, че е първият швейцарски търговец, който въвежда Nutri-Score.

„Докато участват само отделни търговци на едро и производители на храни, Nutri-Score остава маркетингов инструмент. - Беатрис Конрад
Бакалавър диетолог SVDE

Nutri-Score е светофар на пет нива за храна. Той показва дали съставът на съставките е по-благоприятен или по-неблагоприятен за здравето. Зеленото трябва да сигнализира, че имаме достъп до него. Трябва да държим ръцете си на червено. Но това не е толкова лесно. Можете да напълните пазарската кошница само със „зелени“ продукти и пак да се храните нездравословно, казва диетологът Беатрис Конрад. Тя вижда следните предимства и недостатъци на хранителния светофар.