Хранителен статус и хранителни навици на градските и селските полски юноши - Anthropologischer

Сулига, Едита

градските

публикувано: 22 декември 2006 г.

ArtNo. ESP140006404004, Цена: 29,00 €

Резюме

Целта на тази работа беше да се сравнят нивата на основните хранителни съставки и някои индекси на хранителен статус между двете групи юноши: първата от градската среда и другата от селската среда. Проведена е поредица от тестове на група от 400 тийнейджъри (200 момичета и 200 момчета), която е разделена на две възрастови групи: 10,5-годишни и 13,5-годишни. Хранителният статус е оценен въз основа на следните антропометрични измервания: телесна височина, индекс на телесна маса, обиколка на горната част на ръката, дебелина на кожата на трицепса. Приемът на храна се оценява чрез 24-часово изземване с диета. Анализът на резултатите от разследването показа: рядко наднормено тегло и затлъстяване се наблюдават при деца на село на възраст 10,5 години и по-висок риск от недохранване сред децата в селските райони, особено момчетата; по-чести наднормено тегло и затлъстяване при селските момичета и градските момчета на възраст 13,5 години; по-ниска консумация на протеини, особено животински протеини, и по-нисък процент от изпълнението на нормата за много минерални компоненти и витамини при момичета и момчета в селските райони.

кратка версия

Целта на това проучване беше да се сравнят хранителните компоненти и хранителния статус на две групи юноши: едната група живее в градска среда, а другата в селска. Бяха направени редица тестове на група тийнейджъри (200 момичета и 200 момчета), които бяха разделени на две възрастови групи: 10,5-годишни и 13,5-годишни. Хранителният статус е оценен, като се използват следните антропометрични измервания: височина, телесно тегло, индекс на телесна маса, обиколка на горната част на ръката, дебелина на кожните гънки на трицепса. Приемът на храна през последните 24 часа се определя по памет. Анализът на резултатите от разследването разкрива: ниска честота на наднормено тегло и затлъстяване при 10,5-годишните деца в селските райони и по-голям риск от недохранване при децата в селските райони, особено при момчетата; по-чести наднормено тегло и затлъстяване сред 13,5-годишни селски момичета и градски момчета на същата възраст; по-ниска консумация на протеини, особено животински протеини, както и по-нисък процент от нормата на много минерални компоненти и витамини в диетата в групата на момичетата и момчетата от селската група.