Храните с високо съдържание на мазнини и калории причиняват пристрастяване Психомедия

Пол Кени и Пол Джонсън от Изследователския институт на Скрипс проведоха това проучване с плъхове, разделени на три групи: първата, хранена с обичайната си храна, втора, имаща достъп за един час на ден до висококалорична човешка храна (наденица, чийзкейк). и трети, който има достъп до тези висококалорични храни 23 часа на ден.

Групата, която се нахрани с човешка храна, бързо затлъстя. И те също имаха промени в мозъка. Електродите, имплантирани в мозъка, показват, че тази група е развила толерантност към удоволствието, осигурено от храната, и е трябвало да яде повече, за да получи „високо“. Тези плъхове започват да се хранят компулсивно до точката, при която електрическите удари не им пречат да имат достъп до храна, за разлика от другите две групи.

Предишни проучвания показват същите мозъчни промени при плъхове с неограничен достъп до кокаин и хероин. И по същия начин те игнорираха електрически удари, за да продължат да консумират, казват изследователите.

Фактът, че нездравословната храна може да предизвика този отговор, не е изненадващ, коментира Gene-Jack Wang от Националната лаборатория на Брукхейвън на Министерството на енергетиката на САЩ, чиито коментари бяха събрани от CNN.

---