Храните с ниско съдържание на въглехидрати Това са най-добрите интелигентни храни
Храните с ниско съдържание на въглехидрати помагат да се поддържа нивото на кръвната захар постоянно. Гликемичният индекс играе важна роля за това: храни с нисък гликемичен индекс предотвратяват апетита за храна, като бавно повишават нивата на кръвната захар. Ефектът е по-дълготрайно усещане за ситост.
Храни с ниско съдържание на въглехидрати - ниско съдържание на въглехидрати за глад за храна
Поглъщането на храни, съдържащи въглехидрати, води до бързо покачване на кръвната захар и свързано с това освобождаване на инсулин. Инсулинът кара кръвната захар отново да спада също толкова бързо - тялото реагира отново със силно чувство на глад. Именно чрез консумацията на храни с прости въглехидрати и по този начин висок гликемичен индекс се получава тази силна метаболитна реакция. Консумирайки храни с ниско съдържание на въглехидрати - така наречените храни с ниско съдържание на въглехидрати - които след това имат и по-нисък гликемичен индекс, човек противодейства на такива екстремни пикове на кръвната захар. Резултатът е, че на първо място не се отделя толкова много инсулин и съответно кръвната захар се понижава по-бавно. Това избягва апетита за храна, доколкото е възможно. Можете да намерите вкусни и лесни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати в EAT SMARTER!
Нисковъглехидратни - Най-добрите храни с ниско съдържание на въглехидрати
Тези храни са сред нисковъглехидратните храни:
- Всички видове месо в естествената му форма, т.е.без паниране
- Риба, също тук натурална, без панировка
- Яйца
- мляко и млечни продукти
- бобови растения
- Соеви храни като тофу
Въглехидратите се намират във всички растителни храни. Тук степента на зрялост е напр. Б. в плодовете е решаващо за съдържанието на захар. Зеленчуците с високо съдържание на вода обикновено са храни с ниско съдържание на въглехидрати.