Храни, забранени при епилепсия
Епилепсията е здравословен проблем, който засяга целия ви живот, но при балансирана диета припадъците могат да се държат под контрол. Ето някои критерии за диета при епилепсия, които са забранени, както и важна информация за кетогенната диета.
Балансирана диета при епилепсия
Заедно с балансираното хранене, Обществото за епилепсия насърчава приема на течности, за да поддържа добра хидратация. Препоръчва се за жени 11,5 чаши течности на ден, а за мъже 15,5 чаши. Повечето течности трябва да са вода.
Диета за хора с епилепсия
От 20-те години на миналия век се появяват проучвания, които показват, че диетата може да подобри контрола на гърчовете при хора с епилепсия. Въпреки че те се основават на строга диета, наречена кетогенна диета, наскоро беше доказано, че по-малко ограничителните диети могат да бъдат полезни, като общото елиминиране на захарта и сладките. Диетолозите, работещи с хора с епилепсия, са забелязали, че някои привидно прости, но последователни промени могат да доведат до по-добър контрол на пристъпите. Тези промени включват стъпки към естествена диета, основана на пълноценни храни, която не изисква медицински контрол и може да се използва от всеки, който иска да подобри диетата си. Може да отнеме няколко дни или дори седмици, докато здравословната диета има положително въздействие върху епилепсията.
Храни, забранени при епилепсия
Обществото за епилепсия посочва, че понастоящем няма доказателства, че определена храна може да предизвика гърчове при хора с епилепсия, с изключение на хората с рефлекторна епилепсия - гърчове, предизвикани от определени външни стимули. Стимулите включват мигащи светлини, силни звуци или дори четене. Въпреки че има някои често срещани причини за гърчове, като липса на сън, стрес и алкохол, начинът, по който епилепсията се проявява при всеки човек, е различен. Според анализ, публикуван през януари 2018 г. в „Невропсихиатрични заболявания и лечение“, храненето рядко води до гърчове. Някои хора обаче казаха, че хранителни добавки и оцветители като натриев моноглутамат и изкуствени подсладители предизвикват припадъци (много храни с ниско съдържание на мазнини, съдържащи тези изкуствени съставки). Доказано е също, че кофеинът повишава епилептиформната активност, но може да има защитен ефект върху някои хора. Ето какво да избягвате или елиминирате от диетата си:
1. Елиминирайте простите захари. Като елиминирате храни с висока концентрация на прости захари, ще направите важна първа стъпка. Тези видове въглехидрати имат висок гликемичен индекс, което означава, че те бързо се усвояват в организма. След като те бъдат напълно елиминирани от диетата в продължение на няколко седмици, ще забележите, че вече не искате да ги ядете и тялото ви ще бъде доволно от цели, естествени храни.
2. Сок от грейпфрут и нар. Той не предизвиква припадъци, но може да увеличи риска от странични ефекти от лекарства за епилепсия, включително карбамазепин, диазепам и мидазолам. Прочетете внимателно листовката на всяко лекарство, за да избегнете различни нежелани взаимодействия.
3. Кофеинът. Той се съдържа в кафето, чая, колата и някои енергийни напитки и има стимулиращ ефект върху централната нервна система. Връзката между кофеина, контрола на гърчовете и антиепилептичното лекарство е сложна и не е напълно изяснена. Но има съобщения, които предполагат, че има по-висок риск от гърчове при някои хора, които консумират кофеин; може също да повлияе на начина, по който медикаментите действат при контрол на кризи.
Кетогенна диета при епилепсия
Кетогенната диета е полезна не само за избавяне от излишните килограми. От 20-те години на миналия век той се използва като средство за лечение на епилепсия, според изследване, публикувано през януари 2019 г. в списание Frontiers in Neuroscience. Доказано е, че е изключително ефективен за минимизиране на епилептиформната активност, която не се контролира добре с лекарства. Кетогенната диета е тази с изключително малко въглехидрати, богата на мазнини и с умерено съдържание на протеини. Въглехидратите са предпочитаният от организма източник на гориво и мозъкът консумира значителен процент от погълнатата от вас глюкоза. Когато значително намалите приема на въглехидрати, тялото ви изгаря мазнините, за да създаде кетоните, необходими за енергия. Идеята на кетогенната диета е да се промени енергийният източник, за да се подпомогне мозъкът да контролира гърчовете. Според авторите на изследването не е напълно изяснено как тази диета намалява броя на гърчовете, но се смята, че променя невронния метаболизъм и възбудимост, за да намали абнормната мозъчна активност. Въпреки своята ефективност, неприятният му вкус затруднява проследяването в дългосрочен план.