Храни за повишаване на имунитета - енергия от природата Диета и фитнес
Цвекло
Пълна е с антиоксиданти, подобрява кръвообращението, понижава високото кръвно налягане. Богат е на желязо, калий, магнезий, витамини А, С и В6. Веществото в него, наречено бетанин, е не само чудесен усилвател на имунната система, но и намалява шансовете за развитие на рак. Поради високото съдържание на фолиева киселина, честата консумация се препоръчва особено за бременни жени.
DF съвет: Най-добре е да го ядете суров: настържете или направете смути от него или може би пийте сока самостоятелно. Ако не харесвате вкуса, смесете го с ябълки или круши, други плодове, зеленчуци.
Чесън
Това отличително на вкус, универсално растение е и отличен усилвател на имунитета, помагащ за преодоляване на упоритите настинки. Неговият важен антибактериален агент, алиин и алицин, както и витамините А, В, С и Е, също са важни. Съдържа големи количества калий, калций и фосфор. Известни са и неговите ефекти на прочистване на кръвта и разреждане на кръвта.
DF съвет: Подобно на цвеклото, чесънът ще се консумира най-добре суров. Разбира се, самият вкус е много силен, интензивен, така че можем да го смесваме с други сурови зеленчуци или да го използваме за приготвяне на сосове. Също така е добро решение да се търка тостът с него.
Сладки картофи (сладки картофи)
Името е подвеждащо, тъй като сладките картофи не са картофи, според тяхната таксономична класификация те не принадлежат към картофените видове. Формата му може да е подобна, но вкусът му вече никак не напомня на картофите. По-скоро прилича на тиква. Той е изключително здравословен, богат на витамини В6, С и D и бета-каротин. Примерите за минерали включват калций, желязо, магнезий, манган, калий, селен, мед и цинк. Съдържанието на фибри също е значително и също така съдържа антиоксиданти.
DF съвет: Пюре може да се направи от този гъвкав зеленчук, може да се приготви на пара (това е най-щадящото решение), може да се сготви, препече и пържи. Отлична гарнитура с месо.
Гъби
Истински „заклинания“. Още в древен Египет са били признати изключителните лечебни ефекти на гъбите. Съществуват около милиони разновидности на гъби, само малка част от тях, около 100-130 хиляди вида. От тях само няколкостотин (максимум 1500-2000) са годни за консумация и само няколко десетки от тях се отглеждат за отглеждане. Гъбите са богати на витамини и минерали. Най-добре е те да бъдат в менюто ни във възможно най-разнообразна форма. Да хапнем гъби, ласка, лисица, цариградско грозде, манатарки - линията може да се удължи дълго време. Почти всички видове гъбички са богати на диетични фибри. Те служат като отлични източници на калий, калций, желязо и селен за здравето на нашето тяло.