Храни за понижаване на холестерола Epoch Times Rom; ниа
- Храни за понижаване на холестерола (Facebook) Храни за понижаване на холестерола
Холестеролът е мазнина, която се съдържа в почти всички храни от животински произход, но никога в тези от растителен характер. В човешкото тяло холестеролът се прикрепя към клетъчните мембрани, действайки като стабилизиращ агент. Това е добрият холестерол (HDL), като тялото може да произвежда необходимото количество самостоятелно.
Когато имаме диета, богата на животински мазнини, количеството на вредния холестерол (LDL) се увеличава, отлагайки се върху кръвоносните съдове, което причинява стесняване на артериите и поява на сърдечно-съдови заболявания като ангина пекторис, миокарден инфаркт, инсулт и т.н.
Бързият темп на живот в днешното общество, стресът, ниската физическа активност, нездравословното хранене са фактори, които са идеална среда за повишаване на холестерола.
Ето защо е много важно да следим внимателно диетата си, да не прекаляваме и да се опитаме максимално да елиминираме животинските мазнини. Понижаващите холестерола храни обикновено са храни с високо съдържание на фибри, омега-3 и антиоксиданти, здравословни, но и много вкусни храни.
По-долу са храните, които помагат за понижаване на холестерола.
1. Някои от зеленчуците, които помагат за понижаване на холестерола в организма
чесън и всички сортове лук (зелен лук, червен лук, жълт лук) - Химикалите, притежавани от чесън, укрепват имунната система, разреждат кръвта, като насърчават циркулацията, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, забавят стареенето на тялото, е истински противораков агент и лекарство за холестерол.
Експертите смятат, че чесънът, използван в големи количества в средиземноморската кухня, го е превърнал в един от най-любимите, но и най-здравословен, особено за сърцето. Не напразно баба и дядо ми казваха, че скилидка чесън на ден разрежда кръвта!
Бобови шушулки - е добър начин за понижаване на LDL холестерола. Те могат да заместят храни с високо съдържание на протеини, но също така и с наситени мазнини.
Боб - богат източник на разтворими фибри, много важен за понижаване на холестерола
нахут - се намира в горната част на храни, които понижават нивата на холестерола.
леща за готвене - Неговите влакна са много ефективни за намаляване на нивата на LDL и дават усещане за ситост за дълго време. Лещата съдържа и други ценни хранителни вещества, като витамини от група В и нискокалорични протеини с ниско съдържание на протеини.
аспержи - Благодарение на своите противовъзпалителни и противоракови свойства, поради някои естествени съединения, наречени сапонини, това е храна, която помага за понижаване на холестерола.
патладжан - в допълнение към вкусния вкус, те ни дават много фибри, необходими за контрола на холестерола.
Спанак - зеленото растение за здраве на сърцето. Лутеинът, веществото, съдържащо се в спанака, помага за предотвратяване на инфаркти или други сърдечно-съдови заболявания. Спанакът помага за освобождаването на кръвоносните съдове от холестерола.
тиква - Нискокалорична, но с високо съдържание на фибри, тиквата има и силни антиоксидантни свойства.
2. Плодовете, които понижават холестерола, включват плодове
кайсии - те съдържат полезни за сърцето хранителни вещества и намаляват вредния холестерол в организма чрез високото му съдържание на фибри. Съдържа бета-каротин, веществото, което предотвратява окисляването на LDL холестерола, предотвратявайки блокирането на артериите.
череши - пигментът на череша има силни антиоксидантни способности.
банани - богата на разтворими фибри, понижава холестерола, като го отстранява от храносмилателната система.
Авокадо - екзотични плодове с чудодейни здравни свойства. Неговите качества се дават от богатото съдържание на мононенаситени мастни киселини, витамин С и Е (с антиоксидантен ефект) и калий, минералът, който предотвратява високото кръвно налягане. Може да се яде прясно като лека закуска или да се готви, но трябва да внимаваме за съдържанието на калории. Едно авокадо съдържа около 400 ккал.
Малина - понижава вредния холестерол чрез високото си съдържание на фибри. Също така е богат на хранителни вещества с антиоксидантно действие и важни минерали: манган, витамин С, витамин В2, фолиева киселина, ниацин, магнезий, калий и мед.
маслини - и маслото, извлечено от тях, са признати от много години за положителния им ефект върху холестерола. Маслините са богати на витамин Е и мононенаситени мастни киселини, което означава по-малко LDL холестерол (липопротеини с ниска плътност) и повече HDL холестерол (липопротеини с висока плътност). Препоръка на специалист: 1 - 2 супени лъжици зехтин дневно (за салати или в храната) и няколко маслини.
Годжи плодове - Пълна статия за чудотворните плодове можете да намерите тук
Ядки - Орехи, бадеми, лешници, шам фъстък, кашу, но също така и други видове от тази категория плодове, допринасят за понижаване на холестерола, когато са част от балансирана и здравословна диета. Тъй като шам фъстъкът е богат на фибри и антиоксиданти, той предпазва клетките на тялото от оксидативен стрес, който насърчава удебеляването на стените на артериите.
цитрусови плодове - портокали, лимони, грейпфрут, всички богати на витамин С, съдържат антиоксиданти и помагат за понижаване на холестерола, защитавайки сърцето.
боровинки - почиства стените на артериите и спомага за понижаване на нивата на холестерола в организма. Те могат да се консумират във всякакво количество и под всякаква форма, защото плодовите колани са много здравословни. Подобно на малините, къпините и ягодите съдържат антиоксиданти, които предпазват кръвоносните съдове.
3. Обезмаслени млечни продукти - те също са част от категорията храни, които понижават холестерола.
Млякото, киселото мляко, сметаната и сиренето, когато са с по-ниско съдържание на мазнини, са здравословни и ще осигурят на организма необходимия запас от калций.
Мазните млечни продукти съдържат LDL холестерол, но след като мазнините се отстранят, холестеролът също изчезва. Специалистите препоръчват да изберем предимно нискомаслено кисело мляко, тъй като то е богато на протеини, калций и лактобацили - микроорганизми, които спомагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
4. Рибите - друга храна, която помага за понижаване на холестерола.
Проучванията показват, че хората, които ядат риба три пъти седмично, намаляват риска от сърдечни заболявания три пъти. Това се дължи на голямото количество Омега 3 мастни киселини в рибите.
Най-добрият избор са: сьомга, риба тон, сардини, пъстърва, скумрия, херинга. Но това не означава, че другите видове риби не носят ползи за здравето.
Важно е да знаете, че Омега 3 намалява риска от камерна аритмия, атеросклероза, холестерол, кръвно налягане и риск от образуване на кръвни съсиреци.
5. Пъдпъдъчи яйца - са известни като храна за понижаване на холестерола. За разлика от пилешкото, пъдпъдъчите яйца съдържат само добър холестерол.
6. Зърнени култури - По-специално, неолющените зърнени храни се препоръчват от специалисти за намаляване на нивата на холестерола и намаляване на риска от инфаркт. Зърнените култури, богати на фибри са: елда, ечемик, овес.
Проучванията показват, че шест или осемседмична диета, която включва консумация на 50-80 грама овесени ядки на ден, намалява общия холестерол с 20% и вредния холестерол с 25%. Кафявият ориз е друг богат източник на разтворими фибри.
7. Ръжен хляб - четири филийки ръжен хляб на ден ни помага да поддържаме холестерола в кръвта при нормални параметри.
8. Чайове - горещи или студени, са богати източници на антиоксиданти. Флавоноидите, антиоксидантите, присъстващи в чая, предотвратяват окисляването на вредния холестерол, което по-късно ще доведе до образуване на отлагания по стените на артериите. Зеленият, черен чай или чай, приготвен от различни растения, е идеалният избор.
9. Соя - соеви препарати - са понижаващи холестерола храни и се препоръчват за вегетарианци/вегани.
С важно съдържание на фибри, минерални соли и витамини, соята е и най-богатият зеленчуков източник на висококачествен протеин, имащ биологична стойност, сравнима с яйчен белтък или млечни протеини. Освен това съдържа и липиди. Протеините в тази храна съдържат всички незаменими аминокиселини в оптимални пропорции.
Соята също е важен източник на диетични фибри, минерални соли (калций, магнезий, фосфор, калий, натрий, желязо) и витамини (A, B1, B6, D, E), фолиева киселина и полиненаситени мастни киселини Омега-3.
Ако тази статия ви е харесала, ви каним да се присъедините, с харесване, към общността на читателите на нашата страница във Facebook.