Храни в помощ на паметта - диета MIND - Le Groupe Maurice

храни

От: Anne-Marie Gagné Dt.P Диетолог/Диетолог за нашия партньор, Gordon Food Service

Като част от месеца за осведоменост на Алцхаймер, Anne-Marie Gagné Dt.P Dietitian/Nutritionist хвърля светлина върху ефектите от диетата върху здравето на мозъка: диетата MIND.

Въпреки че знаем, че диетата може да играе глобална роля в контрола и профилактиката на някои заболявания, проучване на изследователи от Медицинския център на Университета Раш в Чикаго стигна до заключението, че това, което е на нашата плоча, има реално въздействие върху здравето на мозъка, като значително намалява риска от развиващи се нарушения на паметта.

В действителност, оптимизирането на определени хранителни количества би позволило да се забави когнитивния спад с възрастта и в резултат би намалило риска от развитие на болестта на Алцхаймер с 53% при хората, които спазват диетата, предложена като част от това проучване. Този се нарича УМ (Средиземноморска интервенция DASH за невродегенеративно забавяне).

Диетата MIND групира храната в десет семейства с „благоприятна за мозъка“ храна и пет семейства с „лоши“ храни. Той също така подчертава значението на честото консумиране на зелени зеленчуци: зеле, спанак, броколи, хрян зеле и др., Чието високо съдържание на лутеин се смята, че помага да се поддържа когнитивния капацитет на мозъка. Тъй като тази диета се фокусира върху определени хранителни навици, а не върху конкретни хранителни препоръки, тя е доста лесна за изпълнение. Разбира се, докато резултатите от диетата MIND са обещаващи, имайте предвид, че ще са необходими повече изследвания, за да се потвърдят първоначалните резултати.