Храни, третирани с йонизиращо лъчение

КАКВА Е РОЛЯТА НА ТАЗИ ДИРЕКТИВА?

Директивата определя условията за задължително производство, търговия, внос и етикетиране на храни, третирани с йонизиращо лъчение, процес, използван за намаляване на броя на патогенните микроорганизми в храните и за удължаване срока на годност на храните.

Директивата не се прилага за:

храни, изложени на йонизиращо лъчение, генерирано от измервателни или контролни устройства, в определени граници;
храна, приготвена за пациенти, нуждаещи се от стерилна храна под медицинско наблюдение.

Приложението към Директива 1999/3/ЕО, директива за прилагане, съдържа първоначален списък на храни, чието облъчване е разрешено, като сушени билки, подправки и зеленчукови подправки.

Разрешения и одобрени единици

Облъчването на храна е разрешено само в заведения, одобрени от властите на страните от ЕС. След като съоръженията бъдат одобрени, страните от ЕС ще изпратят списък с тях на Европейската комисия. Комисията публикува списъка на одобрените предприятия.

Решение 2002/840/ЕО позволява храната да се облъчва в страни извън ЕС и след това да се внася в ЕС, стига да отговаря на правилата на ЕС и да бъде облъчена в одобрена единица, както е посочено в приложението към решението.

Единиците за облъчване трябва да водят запис на информацията, посочена за всеки източник на йонизиращо лъчение (т.е. естество и количество на облъчената храна, данни за контрол на процеса на облъчване и др.).

Този запис трябва да се съхранява в продължение на пет години. Комисията, подпомагана от Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите (PAFF), приема подробни правила за воденето на документацията.

Заявление за пускане на облъчени храни на пазара

Облъчени продукти и хранителни съставки могат да бъдат пускани на пазара на ЕС само ако отговарят на директивата, която предвижда:

условията за разрешаване на облъчването на хранителни продукти (технологична необходимост, полза за потребителя и др.) и целите, за които е разрешено облъчването (за намаляване на риска от заболяване, за отстраняване на вредните организми от храните);
необходимостта храната да бъде в подходяща санитарна форма и облъчването да не се използва като заместител на хигиенните мерки;
възможността за комбиниране на облъчване с химическа обработка, но само ако такова третиране е с друга цел;
източници на йонизиращо лъчение (гама лъчи, рентгенови лъчи и електрони с определени характеристики);
дозиметрия (определяне на средната обща абсорбирана доза и нейните измервателни процедури). Директивата също така предвижда, че максималната доза радиация за храна може да се прилага в частични дози.

Трябва да се появят думите "обработени с йонизация" или "обработени с йонизиращо лъчение":

върху етикета на опаковката;
в документи, придружаващи облъчена храна или храна, съдържаща облъчени съставки.

Продуктите, предназначени за продажба на крайния потребител, трябва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕС) № 182/2011. 1169/2011 относно информацията за храните, която трябва да се предоставя на потребителите.

Продуктите, които не са предназначени за продажба на крайния потребител, трябва да бъдат маркирани така, че да показват, че са били облъчени и името и адресът на предприятието, където е било извършено облъчването.

ОТ ПРИЛОЖЕНИЕТО НА ДИРЕКТИВАТА?

Той се прилага от 20 март 1999 г. От страните от ЕС се изисква да го транспонират в националното законодателство до 20 септември 2000 г. (правила, разрешаващи търговията и употребата на облъчени храни) и до 20 март 2001 г. (правила, забраняващи пускането на пазара и употребата на облъчени храни). облъчени храни, които не отговарят на настоящата директива).

За повече информация вижте:

Директива 1999/2/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 февруари 1999 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки относно храните и хранителните съставки, третирани с йонизиращо лъчение (ОВ L 66, 13.3.1999 г., стр. 16-23)

Последователните изменения на Директива 1999/2/ЕО са включени в основния текст. Тази консолидирана версия е само за информация.

Директива 1999/3/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 февруари 1999 г. за създаване на общностен списък на храните и хранителните съставки, третирани с йонизиращо лъчение (ОВ L 66, 13.3.1999 г., стр. 24-25)

Регламент (ЕС) №. Регламент (ЕО) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета от 25 октомври 2011 г. относно информирането на потребителите за хранителни продукти за изменение на Регламент (ЕО) № 1234/2007 1924/2006 и (ЕО) №. Регламент (ЕО) № 1925/2006 на Европейския парламент и на Съвета и за отмяна на Директива 87/250/ЕИО на Комисията, Директива 90/496/ЕИО на Съвета, Директива 1999/10/ЕО на Комисията, Директива 2000/13/ЕО на Европейския парламент и на Съвета Европейски парламент и на Съвета, Директиви 2002/67/ЕО и 2008/5/ЕО на Комисията и Регламент (ЕО) № 1234/2007 Регламент (ЕО) № 608/2004 на Комисията (ОВ L 304, 22.11.2011 г., стр. 18-63)