E211 - Натриев бензоат

E211 - Натриев бензоат (хранителна добавка) - e.slabute.ro

Бензоената киселина и бензоатите се използват като консерванти срещу дрожди и бактерии в кисели продукти.

Не е много ефективен срещу плесени и неефективен при продукти с рН по-високо от 5 (слабо киселинно или неутрално).

По-високите концентрации генерират кисел вкус, което ограничава използването му. Бензоатите често се предпочитат поради по-добра разтворимост.

Проучвания на британски експерти стигат до заключението, че хранителната добавка Е 211, известна като натриев бензоат, може да причини значителни щети на човешката ДНК.

Питър Пайпър, експерт по геронтология от Университета в Шефилд, разгледа въздействието на натриевия бензоат (Е211) върху живите клетки и установи, че добавката засяга митохондриите, които осигуряват енергия на клетките.

Друго проучване на Агенцията за хранителни стандарти, организацията, която разрешава влизането на храни в Обединеното кралство, установява, че повече хранителни оцветители и консерванти, широко използвани в хранителната индустрия, могат да причинят поведенчески разстройства при деца, като хиперактивност, липса на концентрация, гняв и алергии.

Говорител на Агенцията по хранителните стандарти заяви: "Всички добавки трябва да бъдат одобрени от Европейската комисия. Натриевият бензоат и бензоената киселина са одобрени добавки за консумация. Добавките в храни са разрешени само след дълъг и внимателен процес на оценка. ".

Тестваният консервант е натриев бензоат (Е211), който се съдържа в много сладкиши, напитки и преработени храни.

Тези добавки, без никаква хранителна стойност, са одобрени от Европейския съюз, като се има предвид, че някои от тези багрила са забранени в САЩ и скандинавските страни.

E211, натриев бензоат се използва като консервант

Произход E211

Бензоената киселина, бензоатите и естерите на бензоената киселина се намират в по-голямата част от плодовете, особено в плодовете. Wicker е богат източник на бензоена киселина.

В допълнение към плодовете, бензоатите се съдържат в гъби, канела, карамфил и някои млечни продукти (в резултат на бактериална ферментация).

За търговски цели се получава от толуен.

Максимална дневна доза.

Странични ефекти

Страничните ефекти на Е се усилват от количеството и редовността, с които обикновено консумираме храните, в които са въведени.

Сред опасностите, които се крият в тялото след консумация на „опасни“ имейли, са: тумори и рак.

Принадлежи към категорията "Опасни имейли".

Диетични ограничения

Не са открити хранителни ограничения за „E211 - Натриев бензоат - Slabute.ro“

E211 се намира в.

Бензоената киселина и бензоатите се използват в широка гама от кисели или слабо кисели продукти.

Обсъдете във форума

Ако искате да научите повече информация, да разберете мнение или да споделите своя опит с членовете на общността за отслабване, влезте във форума и обсъдете това E в раздела Дискусии за E211 - Натриев бензоат - Slabute.ro.

Други "Опасни E"

Хранителни добавки

Име: E161g - Кантаксантин (кантаксантин) Тип: хранителна добавка Функция: оцветител за храна Максимална препоръчителна доза: 0-0,3 mg/kg телесно тегло; Одобрение на продукт от 80 mg/kg: одобрен в ЕС и САЩ; забранено в Австралия и Нова Зеландия Реакции на тялото: хапчета. Прочети"

Тази статия е част от поредицата „Информация за мононатриев глутамат (E621)“: E621 - Мононатриев глутамат (20.02.2009) Глутамат - E621 или „хранителна наслада“ (8.06.2010) Защо мононатриевият глутамат е опасен за мен и семейството ми. Прочети"

Безвредни д

Име: E1103 - Инвертаза Тип: хранителна добавка Функция: дрожди, биологичен катализатор, стабилизатор Реакции на тялото: опасни за здравето, получени чрез генетична модификация Получаване чрез контролиран процес на ферментация под действието на дрожди Saccharomyces sp. . Прочети"

Име: E100 - Куркумин Тип: хранителна добавка Функция: естествен оцветител за храна Реакции на тялото: безвреден E100 придава на храната оранжев или жълт цвят. Това е добавка, разрешена за употреба в хранителната промишленост. Получаването на куркумин е багрило. Прочети"

Подозрителни e

Статията е част от поредицата Сирена: Сирена. Причини и ползи Сирена. Какво избираме? Сирене. Бременност, кръвно налягане, непоносимост, инсулинов ефект Истината за топеното сирене Топеното сирене възниква от необходимостта да се спечели от ферментирали сирена и. Прочети"