Храни с витамин Е Най-добрите доставчици на токоферол - FIT FOR FUN
Витамин Е са мощни антиоксиданти, които предпазват клетките от свободните радикали и се грижат за кожата. Тук можете да намерите най-добрите доставчици на витамин Е.
Витамин Е описва цяла фамилия мощни антиоксиданти, включително токофероли и токотриеноли. 16 членове принадлежат към семейството на витамин Е, които действат като антиоксиданти в различна степен и по този начин предпазват тялото от свободните радикали. Това са мастноразтворими витамини, които тялото усвоява с хранителни мазнини. Защитната функция на витамин Е се отнася по-специално до липидния метаболизъм. Но тъй като се грижи и за кожата, не само е важно да можете да се храните здравословно, но се използва и в някои кремове за кожата и слънцезащитни продукти от козметичните производители.
Препоръчителна дневна доза
Дневната доза, препоръчана от Германското дружество по хранене, е 11 до 12 милиграма за жени. Тази стойност се увеличава до 13 милиграма по време на бременност и дори до 17 милиграма по време на кърмене. На мъжете се препоръчват 12 до 15 милиграма дневно.
С тези храни можете да задоволите нуждите си от витамин Е
Мазнините са намръщени като носител на калории. Но ни трябват мазнини за много метаболитни процеси. Ненаситените мастни киселини играят специална роля. Тъй като вече консумираме много наситени мастни киселини, трябва да се погрижим и ненаситените мастни киселини да не бъдат пренебрегвани. Ето защо трябва редовно да използваме рапица и зехтин. Ядките и семената като орехи, бадеми, ленени семена или чиа също са част от ежедневната здравословна диета. В допълнение: два пъти седмично риби с високо съдържание на мазнини като сьомга, херинга или скумрия.
Растителни масла
Витамин Е се произвежда главно от растения, поради което те съдържат по-голямата част от витамин Е. Растителните масла са на първо място, маслиновото и рапичното масло са най-подходящи за задоволяване на нуждите. В 100 грама има 45 до 80 милиграма витамин Е. Първата линия сред маслата обаче е маслото от пшеничен зародиш, малко по-малко от супена лъжица ценно масло е достатъчно, за да покрие дневната нужда.
ленено семе
Малко ленено семе в кварк или мюсли не само насърчава храносмилането, но и значително увеличава баланса на витамин Е за един ден. 16 милиграма влизат в 100 грама ленено семе.
риба
Рибата също е добър източник на витамин Е. 150-грамова порция херинга, сьомга, сом или скумрия и пъстърва внасят около 3 милиграма. Рибата не само допринася за доброто снабдяване с витамин Е, но също така осигурява много омега-3 мастни киселини.
Сладки картофи
Сладките картофи правят около 4,5 милиграма витамин Е на 100 грама. Те също така осигуряват здравословния бета-каротин.
ядки
Порция от 40 грама лешници съдържа 10,5 грама ценния витамин Е и по този начин почти изцяло покрива цялото дневно потребление. Те също са богати на калций, цинк, магнезий, желязо и фосфор, както и на ненаситени мастни киселини. Бадемите, като лешниците, са отлични източници на витамин Е.
Плодове и зеленчуци
Зеленчуците и плодовете също осигуряват много витамин Е. Червеният пипер съдържа около 3 милиграма на шушулка, подобно на манго. Черното френско грозде осигурява около 2 милиграма на 100 грама, което е точно толкова, колкото авокадото.
Положително влияние върху усвояването на витамин Е.
Тъй като само около една трета от витамин Е може да се усвои от тялото от храната, той трябва да бъде повлиян положително. Витамин Е е мастноразтворим и поради това се усвоява най-добре в комбинация с мазнини - за предпочитане със здравословни мазнини. Не е нужно да правите това с ядки и растителни масла, тъй като те вече са включени тук. Ако в организма има и достатъчно витамин С, това подпомага усвояването и ефекта на витамин Е, тъй като витамин С регенерира витамин Е, който вече е бил използван в тялото.