Храни с високо съдържание на солена диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

високо

Храни с високо съдържание на сол

Солта трябва да бъде ограничена при определени патологии като някои сърдечно-съдови, бъбречни или ендокринни заболявания, дългосрочно лечение с кортикостероиди.

След това е необходимо да се ограничи натриевата сол (NaCl). След това това може да бъде заменено с калиева сол или различни подправки и аромати.

Солта обаче остава от съществено значение за нашето тяло: тя позволява предаването на информация в нервната и мускулната тъкан.

80% от солта, която консумираме, идва директно от храната. Останалите 20% идват от солта, която добавяме (по време на готвене или в чинията). Храните с най-високо съдържание на сол са:

  • - сирена
  • - пържоли и шунки
  • - миди, ракообразни и пушена сьомга
  • - полусолено масло
  • - готвени ястия
  • - консерви от риба и зеленчуци
  • - супи в саше и тухли
  • - някои бисквитки, сладкиши, сухари, зърнени храни, хляб и сладкиши
  • - бисквитки с аперитив
  • - ефервесцентни лекарства
  • - бакпулвер
  • - горчица, кетчуп, майонеза, маслини, аншоа, кисели краставички, готови сосове, бульон Маги и Куб
  • - някои газирани води (Na +> 50 mg/l): Vichy Saint Yorre, Vichy Célestins, Rozana, Carola, Badoit, Quezac, Arvie