Храни с високо съдържание на омега-3 - NetDoktor
Сара Шоке е изучавала хранителни науки в Gießen и международен хранителен бизнес и изследвания на потребителите в Kassel и Fulda. Тя работи като специалист журналист и автор за всички теми, свързани с храненето - включително готварски книги.
Омега мастните киселини се консумират от хората чрез диетата им. Съотношението на омега-6 към омега-3 мастни киселини обаче е неправилно. Затова експертите препоръчват повишен прием на омега-3 мастни киселини. Следователно храните, които съдържат много, трябва редовно да кацат на чинията ви. Това гарантира добра доставка на Омега 3. Храна, които съдържат много, можете да намерите тук.
Добри източници на омега-3
Храните с високо съдържание на омега-3 са предимно от животински произход, но има и някои растителни източници. Растителните храни са преди всичко богати на алфа-линоленова киселина, докато животинските храни имат високи нива на ейкозапентаенова и докозахексаенова киселина. Следващата таблица показва добри източници на храна за омега-3:
Храна
Съдържание на омега-3 на 100 g
Омега 3: Веган също е възможно
Веганите не трябва да се притесняват за доставките си на омега-3. Тъй като растителните масла от лен, рапица или орех, както и семена от чиа, ленените семена и орехи съдържат много омега-3. Проучванията показват, че две супени лъжици ленено масло на ден е доказано, че подобряват възпалението и нивата на липидите в кръвта в тялото, както и кръвното налягане.
Омега-3: храна или хранителна добавка?
Сега на пазара има много специални „храни с омега-3“, които според производителите имат за цел да осигурят адекватно снабдяване с омега-3 мастни киселини, като омега-3 маргарин или омега-3 масло. С последното обаче си струва да погледнете етикета. В повечето случаи чистото рапично или ленено масло дори има по-високо съдържание на омега-3 от омега-3 маслото.
Пазете се от твърде много омега-3
Омега-3 може да се купи и като хранителна добавка под формата на таблетки. Тези така наречени капсули с рибено масло трябва да помогнат на хората, които не ядат риба, да получат омега-3 мастни киселини. Тук се препоръчва повишено внимание. От една страна, ефективността на капсулите е противоречива, от друга страна, предозирането на омега-3 таблетки може да застраши здравето.
Ако едновременно не се доставят достатъчно антиоксиданти, окисляването на омега-3 мастните киселини може да доведе до увреждащи клетките метаболитни продукти. Освен това нивото на холестерола може да се повиши и имунната система да бъде нарушена. Ето защо, обсъдете приема на таблетки с Вашия лекар Омега 3. Храна, тези, които съдържат много омега-3, от друга страна, не могат лесно да бъдат предозирани.