Храни с високо съдържание на фибри за диабет тип 2
Общ преглед
Храните с високо съдържание на фибри помагат да се контролира диабет тип 2, най-честата форма на това хронично заболяване в световен мащаб.
Диетата е съществен фактор при лечението, така че лекарите предоставят конкретни инструкции за това какво трябва да консумират диабетиците всеки ден.
Тъй като фибрите в някои храни дори могат да повишат до известна степен кръвната захар, важно е да ядете този вид продукти с други източници на протеини, за да можете да стабилизирате кръвната си захар.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Препоръчителни храни за диабет тип 2
Здравословната диета за хора с диагноза диабет тип 2 гарантира, че телесното тегло се поддържа в нормални граници и предотвратява високите нива на кръвната захар. Най-общо казано, диабетиците трябва да спазват диета с ниско съдържание на мазнини, сол и захар, но богата на фибри най-вече от зеленчуци и плодове.
Препоръчителната дневна доза фибри за хора с диагноза диабет тип 2 е най-малко 38 грама на ден за мъжете и поне 25 грама за жените. Въпреки това, допълването на приема на фибри може да бъде от полза за диабетиците, отбелязва проучване, публикувано през 2004 г. в Journal of Clinical Nutrition, което установява, че пациентите с диабет тип 2, които консумират между 21 грама и 50 грама фибри дневно те успяват да поддържат нивата на кръвната си захар и холестерол в оптимални граници. Храната с високо съдържание на фибри е тази, която съдържа поне 5 грама на порция.
Следните храни с високо съдържание на фибри се препоръчват в менюто за диабет, тъй като фибрите забавят процеса на усвояване на въглехидратите, предотвратявайки покачването на нивата на кръвната захар над критичния праг.
Фасулът повишава нивата на кръвната захар бавно, осигурявайки идеална комбинация от качествени въглехидрати, чист протеин и разтворими фибри. Яжте черен боб, бял боб, соя и др., Всички от които стабилизират нивата на кръвната захар и помагат да се установи чувството за ситост.
Специализирани проучвания показват, че диетите, богати на пълнозърнести храни и фибри, предотвратяват появата на диабет и помагат за по-добър контрол на заболяването, ако то вече се е развило. Важна храна в това отношение е овесът, който осигурява разтворими фибри, които забавят усвояването на глюкозата от храната в храносмилателната система и спомагат за предизвикване на ситост (за по-добър контрол на телесното тегло).
Зеленчуци без нишесте
Пълни с витамини, минерали и фибри, зеленчуците без нишесте (като броколи, спанак, гъби и чушки) също са важни източници на качествени въглехидрати. Тъй като съдържат много малко калории, но много хранителни вещества, те са много важна част от диетата на диабетиците. Зеленчуците без нишесте помагат за балансиране на телесното тегло и регулиране на кръвната захар, казват експертите.
Зелени листни зеленчуци
Спанакът, зелето, марулята и всички други зелени листни зеленчуци също се препоръчват в ежедневното меню на хората с диабет тип 2. Те са богати източници на разтворими фибри, но също така и на минерали, витамини и антиоксиданти, които могат да предотвратят различните усложнения на диабета. Освен това те могат да се консумират в големи количества (с по-ниско калорично съдържание).
Плодове, изядени с черупки
Белените плодове, като ябълки или круши, са друг избор на храна, вдъхновен от диабетици. Те съдържат средно 5,5 грама фибри за средно и сурово зрънце.
Пшенични трици
Една чаша пшенични трици съдържа около 7 грама фибри. Комбинирайте храната с нискомаслено кисело мляко и яжте за закуска, за да предотвратите колебанията на кръвната захар през целия ден и ефективно да предотвратите появата на глад извън обядните часове.
Цели зърна
Пълнозърнести храни за закуска, пълнозърнесто брашно или кафяв ориз са препоръчителни храни за контрол на диабет тип 2, поради щедрото им съдържание на диетични фибри. Консумирайте паралелно богати количества течности, така че храносмилането да се извършва правилно.
Диета при диабет тип 2
Храни с високо съдържание на фибри
Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?
Горски плодове
Плодовете, особено боровинките, малините или ягодите, са чудесни източници на фибри за диабетици, като се препоръчват по отношение на ниското им съдържание на захар и въглехидрати. Малините съдържат до 8 грама фибри на чаша, боровинките осигуряват около 3,5 грама фибри в същото количество, а ягодите до 3,3 грама.
ръжен хляб
Докато хлябът е ограничен в консумацията за диабетици, ръженият хляб може да се добавя към менюто без риск, поради съдържащите се в него фибри (1,9 грама на филийка).
Ръженото нишесте е устойчиво на контакт със стомашните сокове, поради което се усвоява в дебелото черво, а не в стомаха. Това показва, че нишестето в ръжения хляб помага повече да се поддържа стабилността на кръвната захар.
Лекарите препоръчват на диабетиците диета, богата на протеини, а не само на фибри, а ядките са отличен източник и на двете хранителни вещества. Например, една четвърт чаша сурови слънчогледови семки осигурява до 3,6 грама фибри. Около 22 сурови бадема съдържат до 3,3 грама фибри. Около 49 семена от шам фъстък осигуряват до 2,9 грама фибри, а 19 половинки пекани осигуряват 2,7 грама фибри.
Плодове от авокадо
Тези екзотични плодове съдържат много мононенаситени мазнини, едни от най-здравословните видове мазнини, необходими на организма. Изследователите многократно са доказали, че когато се намират обилно в диетата, подобряват чувствителността към инсулин.
Мононенаситените мазнини от плодове на авокадо също спасяват здравето на сърцето, изключително важно качество за диабетици, които са изложени на по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания. Освен това, както всеки плод, авокадото съдържа и диетични фибри, толкова важни в диетата на хората с диабет.