Храни с нисък гликемичен индекс списък на храни с нисък ГИ - Doctissimo

20 храни с нисък гликемичен индекс

Всяка храна, съдържаща захар, повишава по време на консумацията си гликемията, т.е. нивото на захарта в кръвта. Въздействието на всяка храна върху това покачване се измерва чрез нейния гликемичен индекс. GI се изчислява от референтния GI, този на бялата захар (захароза), определен на 100.

индекс

Може да е интересно да се знае ГИ на обикновените храни, за да не се поставят няколко храни с висок гликемичен индекс в едно и също меню. Асоциацията може да наложи много работа на организма за регулиране на кръвната захар, особено при хора с диабет или страдащи от инсулинова резистентност. Консумирането на храни с нисък GI (по-малко от 50) също помага да се избегне реактивна хипогликемия, причиняваща помпени инсулти и глад два часа след хранене.