Храни с нисък гликемичен индекс - изберете ги за това - Metodic

  • гликемичен

Яжте се тънко! Ястия от най-високо качество, съобразени с вашия метаболитен тип: Metodic Food е обновена

Вие сте тук: Начало »Статии» Експертни блогове »Хранене» Храни с нисък гликемичен индекс - изберете ги за това

Храни с нисък гликемичен индекс - изберете ги за това

Диетата с нисък гликемичен индекс първоначално е била следвана от диабетици за контрол на нивата на кръвната захар, но тя е не само полезна за диабетици, но и препоръчителна за планирането на здравословно хранене.

Какъв е гликемичният индекс?

Гликемичният индекс класира въглехидратните храни въз основа на степента, в която те се разграждат до глюкоза. Твърде много глюкоза кара панкреаса да произвежда инсулин, за да възстанови нормалните нива на кръвната захар. Храни, които имат висок гликемичен индекс, могат да причинят твърде много инсулин в организма.

Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото, но ако въглехидратите се усвояват по-бавно, енергията също се освобождава по-бавно под формата на глюкоза. Бавно абсорбираните въглехидрати имат нисък гликемичен индекс, докато бързо абсорбираните въглехидрати имат висок.

Качеството на въглехидратите се определя от неговия гликемичен товар, както и от гликемичния му индекс. Не само се препоръчва на диабетиците да ядат храни с ниско гликемично съдържание, но е така инсулинова резистентност е. Разбира се, той може да бъде избран и от тези, които искат да поддържат здравето си, а също така си струва да избягвате храни с висок гликемичен индекс, за да постигнете и поддържате правилно телесно тегло. По този начин, в допълнение към повишената физическа и умствена активност, имунната система се засилва значително поради равномерното ниво на кръвната захар.