Храни, полезни за мозъка и спортистите - Бастилия по бойни изкуства
Храни, полезни за мозъка и спортистите
Храни, които подхранват ума и тялото ви.
Здравословното хранене подобрява възстановяването ни от стрес и наранявания, укрепва тялото и ума и поддържа имунната ни система. Доброто хранене е в основата на успеха като спортисти в бойните изкуства и други бойни спортове.
Супер храните в този списък подобряват паметта, повишават мозъчните показатели и осигуряват основно хранене, което трябва да бъде част от диетата на всеки спортист. Те са здравословни, хранителни и вкусни.
Бадеми
Бадемите имат перфектния профил на макронутриенти за участниците в бойните спортове, но повечето хора не знаят, че са полезни както за ума, така и за тялото. Неелима Чаухан от Университета на Илинойс-Чикаго хранеше мишки с болестта на Алцхаймер с диета с високо съдържание на бадеми. Мишките на диета с висок бадем се справяха много по-добре от тези, които ядоха обичайната си храна. Освен това бадемите наистина могат да предотвратят загубата на памет.
Обратно към профила на макроелементите: 32 грама бадеми съдържат 6 грама протеин за мускулно хранене и 6 грама въглехидрати. И има 15 грама мазнини, повечето от които са мононенаситени (добри мазнини). Мононенаситените мазнини намаляват възпалението, помагайки ви да се възстановите от епични тренировки.
Адвокат
Около 75% от калориите на авокадото идват от мазнини, повечето от които са мононенаситени мазнини. Авокадото е с високо съдържание на мастна киселина, наречена олеинова киселина, която помага за изграждането на изолационно покритие в мозъка, известно като миелин. Една от целите на миелиновия слой е да увеличи скоростта на мозъчните импулси. Загубата на миелиновия слой може да причини, наред с други неща, загуба на сръчност, затруднено координиране на движенията или баланса и умора. Въпреки че все още не са правени двойно-слепи проучвания, за да се потвърди това, яденето на мазнини в авокадото може да помогне да се запази този слой здрав и функционален.
Добрите мазнини, както бе споменато по-горе по отношение на бадемите, са важни и за спортистите, защото помагат за усвояването на витамини, защита на вътрешните органи и съдържат енергия за тренировки.
Шоколад
Мнозина могат да мислят за шоколада като нездравословна закуска, докато всъщност яденето на тъмен шоколад може да помогне за изостряне на ума. Проучване на професор Ян Макдоналд от Университета в Нотингам установи, че консумацията на какаова напитка, богата на флаваноли - ключова съставка в тъмния шоколад - стимулира притока на кръв към ключови области на мозъка за двама в три часа. Увеличеният приток на кръв към тези области на мозъка може да спомогне за увеличаване на изпълнението на конкретни задачи и да повиши общата бдителност за кратък период от време.
Тъмният шоколад подобрява когнитивните показатели, но какво да кажем за силата и издръжливостта ?
Е, друго проучване, публикувано в Journal of Physiology, предполага, че съединенията в какаото могат да ви направят по-силни. Изследователите дадоха на мишките шоколадов флавоноид, наречен епикатехин, след което ги сложиха на бягащи пътеки. Чокохоличните мишки са имали 30% по-голяма плътност на космите в мускулите на краката (което осигурява повече кислород за мускулите) и 50% повече мускулни протеини (което прави мускулните клетки по-ефективни) от мишките, които са се виждали да отказват лакомствата с какао. Това означава, че мишките, които ядат шоколад, са имали по-голяма устойчивост на умора и по-голяма мускулна сила.
Кафето е като нож с две остриета. Това дава на някои хора високо кръвно налягане или разстроен стомах. Дори преди няколко десетилетия се вярваше, че кафето може да причини рак! Това проучване е широко дискредитирано според Washington Post и много доказателства излязоха наяве за ползите от кафето ... но винаги е важно да се избягва прекомерна консумация и нездравословни подсладители и кремове.