Храни от съществено значение за здрава коса Clauderer

КАКВО ТРЯБВА ДА ПОМНЕТЕ

1 ° ПРОТЕИНИ

Тяхната роля

От съществено значение е: протеините съдържат двете сярни аминокиселини, метионин и цистеин, които съставляват самия материал на кератина. Незаменима аминокиселина, метионинът не може да се синтезира от организма и трябва да се доставя с храна. Цистеинът може да се метаболизира от метионин, но тъй като този синтез се осъществява за сметка на витамин В6, по-добре е той да се осигурява и чрез храната. RDA (препоръчителна дневна доза): 50 до 60 g. Забележка: фигурите в скоби по-долу представляват съдържанието в mg на 100 годни за консумация гр от всяка храна (Източник: ISHA).

Източник на животни

храни

Подметка (27), риба тон (25), твърди сирена (27 средно, но 40, за пармезана!), Салами (24) меки сирена, (22 средно), варена шунка (22), пиле (21), говеждо месо (18), яйчен жълтък (16).

Растителен източник

Соево брашно (45), печени фъстъци (27), леща (24), боб (23), шам фъстък (21), бадеми (20).

Внимание !

  • Сярните аминокиселини се намират главно в протеини от животински произход. Вегетарианците, страдащи от алопеция, трябва много внимателно да наблюдават RDA на протеините си и, ако е необходимо, да компенсират липсата на сярна аминокиселина с хранителни добавки: бирена мая, например, защото е особено богата на материали (45).
  • От друга страна, твърде много протеини също не са полезни за косата ... Прочетете Храната, прекалено кисела, пазете се от косата си !

2 ° ЖЕЛЯЗО

Неговата роля

Незаменим за метаболизма на червените кръвни клетки, желязото играе жизненоважна роля в оксигенирането на тъканите на космения фоликул. Силният дефицит на желязо почти сигурно води до загуба на коса. RDA: 14-18 mg за подрастващи юноши, 16-18 mg за възрастни жени, 25-30 mg за бременни жени, 20-22 mg за кърмещи жени.

Желязото се усвоява по-добре от директния прием на храна, отколкото от допълнителните лекарства. И тук отново, пазете се от вегетарианците: съдържащото се в зеленчуците желязо се абсорбира 5 пъти по-малко от съдържащото се в месото.

Източник на животни

Миди (24), миди (средно 20), черен пудинг (22), говежди или агнешки дроб (10), бъбреци (9), телешки черен дроб (8), яйчен жълтък (7), стриди (5.5), салам ( 4), говеждо и телешко (средно 3).

Растителен източник

Магданоз (от 2 до 20), какао (12), соево брашно (10), подсилени зърнени закуски (средно 8, но 23 за „Special K”), бадеми и лешници (4,5), спанак - пазете се от заблуди за спанак: варен или консервиран (2.7), варен бял боб (3.5), варена леща (2.5), сухи фъстъци (2.20).

Внимание !

  • Витамин С улеснява транспорта на желязо. От своя страна това е и един от основните елементи за косата: портокалов сок, взет по време на хранене, умножава по три усвояването на желязо, съдържащо се в погълнатата храна.
  • Комбинация, която трябва да се избягва: желязо и чай, тъй като танините в чая инхибират абсорбцията на желязо. Подобно на кафето, но в много по-ниска степен.
  • Липсата на желязо, често при жени в детеродна възраст или при вегетарианци, води до изчерпване на косата. Когато косата изтънява или пада необичайно, дифузно по цялата глава, препоръчително е да се проверят нивата на серумно желязо и феритин с кръвен тест. Вижте Дефицит на желязо и загуба на коса. Ако тези нива са ниски, трябва да се вземе желязо, за да се повишат. Ако са добри, това е по-сложен проблем. Следователно е по-добре да се направи диагностика на Clauderer на косата с анализ на нейните корени, за да се определи произхода на разстройството.