Храни, които укрепват l; детски имунитет
За да подготвите детето си за зимата, да ограничите инфекциите и да блокирате вирусите, можете да се погрижите за диетата си, като включите оживени храни в менюто си. Лесно, не ?
През първите години те често имат поредица от настинки, тъй като имунната им система е в процес на изграждане. За да помогнем на децата да се противопоставят по-добре на вирусите, ние предпочитаме храни, които спомагат за укрепването на имунната им система.
„За да се бори с инфекциите, тялото има няколко патрона. Първо, антитела, протеини, способни да идентифицират вируси или бактерии и да предизвикат специфична имунна реакция. След това белите кръвни клетки, които атакуват микробите. И отзад, Т лимфоцитите, които активират белите кръвни клетки. Храната играе
важна роля в това правилно функциониране. "
Д-р Катрин Лорънсон педиатър, специализиран в микро-храненето в Ментон (морски Алпи).
Пробиотици: шампионите за съпротива срещу вируси
Как храносмилателната система е свързана с имунитета? Колкото и невероятно да звучи, чревната лигавица действа като естествена бариера срещу микробите. „Три четвърти от имунитета се осъществява в червата“, обяснява педиатърът д-р Laurençon. Бактериите, които изграждат нашата чревна флора, играят няколко роли. Те предотвратяват задържането на „лошите“ бактерии, подпомагат храносмилането и стимулират имунната система. В кои храни можете да намерите тези „добри“ бактерии, известните пробиотици? Днес кърмите за бебета са почти всички обогатени с пробиотици. Също така се съдържа в млечни продукти, кисело мляко, извара и ферментирало мляко като кефир. Съдържат го и някои ферментирали сирена като гауда, моцарела, чедър, камамбер или рокфор. За киселите млека проверете дали те съдържат лактобацили или бифидобактерии и че там пише „жива и активна култура“. Десертните кремове обаче не го съдържат. За да се засили полезното действие на тези "добри" чревни бактерии, е важно да дадете на детето си и пребиотици.
Къде да намерим пребиотици ?
Той се съдържа в лакто-ферментирали зеленчуци като кисело зеле и в натурален хляб със закваска. А също и във фибрите на някои зеленчуци и плодове. Сред първите 5:
- Артишок
- Йерусалимски артишок
- Банан
- Праз
- Аспержи
Във видео: Топ 5 анти-студени храни
Плодове и зеленчуци, за да се напълнят с витамин С и да имат енергия
За най-добрата имунна защита е важно да се запасите с витамини, минерали и фибри. На практика: Плодовете, които съдържат витамин С, помагат за умножаването на белите кръвни клетки и стимулират производството на интерферон, молекула, която стимулира имунната система. Отгоре: цитрусови плодове, киви и червени плодове. Ако е настинал, включете тези плодове на всяко хранене за няколко дни. Що се отнася до зеленчуците, всички зеле са пълни с витамин С. Точно като оранжевите зеленчуци - морков, тиква, тиква ... Също така за агнешка салата, копър или спанак, които също осигуряват витамин А. Идеален за стимулиране на дихателните и чревни лигавици, супер бариери срещу микроби. Бутоновите гъби, стридите и тези от японски произход като Шитаке съдържат полизахарид, молекула, която увеличава броя на белите кръвни клетки и тяхната активност.